Hablar de los vinos de Lanzarote es hablar de uno de los paisajes vitícolas más singulares del mundo. Un territorio donde la viticultura ha sabido convertir la adversidad en virtud y donde el ingenio de generaciones de viticultores ha dado lugar a un modelo agrícola único, reconocido internacionalmente por su belleza, sostenibilidad y capacidad para […]
Noticias del mes de junio de 2024
Hace ya diez años, la pareja formada por María Gómez y Adrián de Marcos se asentaba en Cartagena para abrir su propio proyecto: Magoga (en la imagen). Ambos se conocieron en la Escuela de Karlos Arguiñano, en Zarauz; y, tras vivir diversas experiencias profesionales en distintos puntos de España, decidieron montar su propio negocio. Texto. […]
Cuatro proyecciones en pantalla grande al aire libre, gastrobar, vinos Bordón y Diamante serán los protagonistas del tardeo de verano en la bodega riojana. “Rebelde sin Causa”, “Relatos Salvajes”, “Tiburón” y “La Llamada» son las películas seleccionadas para los jueves: 4, 11, 18 y 25 de julio, respectivamente, con la rebeldía como hilo conductor. La bodega donará […]
El II Festival del Dim Sum se desarrollará del 3 al 28 de Julio. Coincidiendo con la bienvenida al verano, 11 de los mejores restaurantes de Madrid mostrarán su creatividad a través de uno de los bocados más icónicos de la gastronomía china, el Dim Sum. Del 3 de julio y hasta el próximo 28 […]
Fisan, la prestigiosa firma salmantina de productos ibéricos de bellota, ha participado activamente en la 68ª edición de la Summer Fancy Food, la feria internacional de alimentación más destacada de América del Norte, celebrada en Nueva York y que reúne a 2.400 expositores de 60 países. Este evento, que tuvo lugar del 23 al 25 […]
El chef Sergio Bastard recibió en La Casona del Judío, en Santander, al cocinero cántabro Chele González, de Gallery by Chele (Manila), para poner en valor la gastronomía regional a través de una cena a cuatro manos. Ambos chefs ofrecieron dos perspectivas de la cocina local, diferenciadas pero complementarias: la mirada local del cocinero Sergio […]
Bodegas Santiago Ruiz, de O Rosal (Pontevedra) presenta la nueva cosecha de su monovarietal de Albariño, Rosa Ruiz 2023 (19,95 euros). Un vino complejo y elegante, nacido de viñas viejas conducidas en parral, a la manera típica de la subzona de O Rosal, y del que se elaboran apenas 11.989 botellas. Rosa Ruiz 2023 es […]
Por primera vez, Dom Pérignon abre al público una exposición dedicada a su camino creativo. Del 10 al 14 de julio de 2024, los visitantes tendrán la oportunidad de descubrir la exposición «TRACE» en el Museo Palau Martorell de Barcelona. Cada año, Vincent Chaperon, Chef de Cave de Dom Pérignon, reúne talentos de diferentes disciplinas […]
Creatividad y extravagancia se unen para dar forma a un nuevo concepto de la gastronomía japonesa en una ubicación privilegiada. A través de una atención personalizada y una materia prima de máxima calidad, Zeitaku ofrece a cada comensal una experiencia que recordar. En el número 20 de la calle de Antonio Maura, frente al Parque […]
