¿Cuánto sabes de vino? En Pradorey (Gumiel de Mercado, Burgos. Tel. 947 54 69 00. www.pradorey.es) tienen un planazo para descubrirlo: su ‘Cena-Casino’, un evento que tendrá lugar la noche del 28 de mayo en su histórica Posada (en la imagen) para poner a prueba tus conocimientos enológicos. Para este plan solo hacen falta ganas […]
Noticias del mes de mayo de 2022
El chef de Mérida (Yucatán, en la imagen) abre Q78 en la capital de España (Villalar, 6), una nueva propuesta que combina cocina mexicana de tintes yucatecas y de raíz nacional con una oferta en mezcales artesanales inéditos en España. Q78 no es un mexicano más: no solo muestra la cocina de Yucatán, una de las […]
Las seis bodegas del Barrio de la Estación sacan a relucir algunos de sus mejores vinos en la jornada popular del 18 de junio, junto a platillos diseñados para la ocasión por cinco destacados chefs y uno de los mejores pasteleros del país. Los hermanos Echapresto, Nublo, El Serbal, Ikaro, Cobo Estratos y Juan Ángel Rodrigálvarez […]
Sanlúcar de Barrameda, en Cádiz, junto a la desembocadura del río Guadalquivir, es una ciudad privilegiada con un rico patrimonio cultural y monumental al ubicarse en la ruta comercial hacia América. Fue testigo del tercer viaje de Cristóbal Colón y puerto de partida y llegada de la expedición de Magallanes y Elcano. Precisamente es ahora, en […]
La edición 2022 de la guía Wine Up! reconoce al empresario Pedro Ruiz Aragoneses, CEO de Alma Carraovejas, como Personaje del Año en el sector del vino. La guía Wine Up! 2022, que dirige Joaquín Parra, ya está disponible en español e inglés para su descarga gratuita. Coincidiendo con la publicación de la edición 2022 en español […]
Hace unos días se celebró la 35 edición de Salón Gourmets. Dentro de este marco, en el expositor de la Comunidad de Madrid, Miguel Ángel Mateos, Chef Ejecutivo del Casino Gran Vía y del Gran Casino de Aranjuez (en la imagen, junto a Margarita Campos, presidenta del CAEM) fue nombrado embajador de los alimentos ecológicos. […]
El próximo 10 y 11 de junio el Palauet de Teià (Barcelona) volverá a acoger la experiencia gastronómica sostenible que propone este festival-boutique. Los asistentes podrán conocer en persona a 10 nuevos productores de alimentos únicos que explicarán su historia y cocinarán elaboraciones pensadas en exclusiva para el festival. Además, habrá charlas inspiradoras de líderes en diferentes […]
La Sagra Premium Lager ha resultado triplemente premiada con la medalla de plata en la categoría ‘Bohemian Style Pilsener’, y con dos medallas de bronce en la categoría de ‘Lager de estilo checo’. La Sagra 0,0 ha obtenido la medalla de plata en la categoría ‘Cerveza sin alcohol’, mientras que La Sagra Sin Gluten ha logrado […]
La semana pasada se celebró en Navarra la 10ª edición de Garnachas del Mundo. Cerca de 900 vinos fueron catados por un panel de expertos internacionales de 12 nacionalidades diferentes. Este concurso recorre, desde 2013, los grandes terruños de la Garnacha: Rosellón, Navarra, Cataluña, Aragón, Cerdeña, Languedoc, Châteauneuf-du-Pape, Sierra de Gredos, Marcas italianas… Ya se […]
