El Tribunal Supremo ha dictado sentencia, tras diez largos años de contencioso, por la que obliga a la DO Valencia a quitar de su pliego de condiciones los municipios adscritos a la demarcación geográfica de las Denominaciones de Origen Utiel-Requena y Alicante. En la imagen, viñedo en Utiel-Requena. En el fallo, establece como doctrina jurisprudencial […]
El chef radicado en El Olivar de Moratalla (Murcia) fusiona la tradición de los arroces mediterráneos con los encurtidos locales en su participación en #ElRetoDeLaAceituna. La apuesta por la excelencia hace de las aceitunas Manzanilla las protagonistas de un arroz sobresaliente en personalidad (en la imagen). Aunque se pueden disfrutar todo el año, los arroces parecen […]
Tras el parón obligado del pasado año, el Día Pruno, festival pionero en la Ribera del Duero, llega de nuevo a Finca Villacreces para disfrutar de un día especial en el que el vino, la música, la naturaleza y la gastronomía son los protagonistas. Todos los fans de este día ya tienen fecha para marcar […]
El jurado ha valorado el importante crecimiento de este punto de venta digital, que pone el foco en la promoción del producto local y el tejido empresarial rural. Además, se otorgan premios en las modalidades de Industria Alimentaria, accésit Iniciativa Emprendedora, Producción Ecológica, Internacionalización Alimentaria, Producción de la Pesca y de la Acuicultura, Restauración y […]
Predecir el futuro es una de las tentaciones latentes de cualquiera, pero trabajar y complacerse en el presente, que es lo que hay, resulta lo más conveniente, divertido y seguro. La verdad es lo que ocurre, lo pasao, pasao –que diría el castizo– y el futuro, mejor con suerte que con preaviso. Los políticos contemplan, […]
Enate lanza su Rosado Solidario 2020, un vino que cuenta en su etiqueta con una obra del reconocido artista Juan Genovés, y con el que la bodega del Somontano busca recaudar fondos para tres iniciativas diferentes: Believe in Art, Reforesta y World Central Kitchen. Para poder participar en la acción solidaria, el consumidor puede comprar […]
Poncelet, el espacio madrileño donde encontrar donde encontrar quesos de origen internacional de Bélgica, Francia, Grecia, Italia, Irlanda, Países Bajos, Portugal, Reino Unido, Suiza y sobre todo quesos nacionales españoles, acaba de descubrir e incorporar tres quesos de Suecia para su catálogo, pudiéndose consumir y comprar en Poncelet Cheese Bar y en la tienda Poncelet. Son […]
Verano. Vacaciones. Te vas de viaje y piensas en la ropa que meterás en la maleta, en los billetes y en no olvidar el cargador del móvil… Pero, ¿acaso se te ocurre pensar en tu salud intestinal? ¿Sabías que ésta se ve fuertemente afectada cuando viajamos?. Así quedó patente en una charla magistral ofrecida por el […]
