En el vino está la verdad, dice el proverbio latino. Y en el vino de Lanzarote (esto lo digo yo) lo que está es una verdad surrealista, la afirmación de un entorno entre lo delirante y lo mítico, la destilación inaudita del fuego, la evidencia de lo extraordinario. Basta con plantarse en mitad del paisaje […]
Noticias del mes de febrero de 2019
Unos 200 pasajeros del vuelo IB3162 Madrid- Londres han disfrutado de los mejores aceites de oliva Virgen Extra del mundo. A su llegada a Heathrow han podido conocer más sobre el producto en el Olive Oil Lounge instalado en la Terminal 5, una acción enmarcada en la campaña cofinanciada por la Unión Europea “Let’s Make a […]
Marcos Granda, sumiller y propietario de los restaurantes Skina (Marbella) y Clos (Madrid), crea el vino Paula inspirado en su hija. Un vino con la DOP Toro muy fino de producción limitada y solo disponible en las bodegas de los dos restaurantes, ambos poseedores de una estrella Michelín. Marcos Granda, sumiller y propietario de los […]
No existe radio sin alcachofa. Parece una afirmación disparatada, pero todo cobra sentido en el contexto del periodismo y su jerga, dado que los micrófonos reciben el nombre de esta verdura por el parecido en la forma. Por eso, la Asociación Alcachofa de España quiere homenajear el trabajo de locutores españoles de la talla de […]
De carácter efímero, dado que su oferta solo existirá del 27 de febrero y hasta el 3 de marzo, Bodega Opening es una propuesta diferente e innovadora para coleccionistas, galeristas, artistas y visitantes de ARCOmadrid. Es el último proyecto de Ansón&Bonet (Alejandra Ansón y Miguel Bonet, en la imagen). Acostumbrados a asumir grandes retos, esta vez, trasladan una exquisita propuesta […]
El maestro panadero Daniel Jordà presenta su creación más emotiva para conmemorar el Día Internacional del Cáncer infantil (15 de Febrero): los brioches PAtonets de la Rita. Los PAtonets están inspirados en su hija menor Rita, recientemente diagnosticada con cáncer y todos los beneficios que se obtengan irán destinados a la Fundación Sant Joan de […]
La historia personal y empresarial de éxito en torno a la tierra, el vino y la innovación de Carlos Moro es recogida en el libro “Pasión por la tierra, pasión por la empresa” bajo el sello editorial de Ediciones Deusto. El propio Carlos Moro narra cómo hace treinta años, en 1988, se lanzó a una […]
Angulas, anguilas y lamprea son protagonistas en el menú especial que ofrece este mes el restaurante barcelonés de Grup Iglesias. El mes de febrero trae el inicio de temporada de uno de los manjares más exclusivos que tenemos en nuestro país: la lamprea. Para celebrarlo, el restaurante Rías de Galicia de Barcelona organiza las Jornadas […]
Interporc organiza el “Taller de alimentación y el papel de la carne de cerdo de capa blanca” para los alumnos de 5º y 6º de Educación Primaria del Centro de Educación Infantil y Primaria San Roque, de Almendralejo (Badajoz). Los expertos subrayan la importancia de una alimentación variada y equilibrada, complementada con un estilo de vida […]
