Como broche a las actividades que la Marca de Garantía Cereza del Valle de las Caderechas está desarrollando esta semana bajo el título de “Días de Cerezas” dentro de los actos amparados por la iniciativa Burgos Ciudad Creativa de la Gastronomía, este domingo 19 de julio se va a celebrar una nueva edición de la […]
Con 27 ponentes de 11 países, y más de 9.000 registros en sesiones, el Encuentro de los Mares finalizó una edición única y digital. Los biólogos marinos Manu San Félix y Enric Sala, de National Geographic, recibieron el Premio Sartun con una defensa de las reservas marinas: “Si proteges el mar, se recupera y da frutos”. […]
Nebak (Zorrilla, 11. Madrid) reabre las puertas de su restaurante, al lado del Congreso de Los Diputados, con una renovada carta que centra su propuesta en ofrecer la cocina vasca más tradicional, inspirada en las recetas de ‘amas’ y ‘amamas’ (madres y abuelas en euskera, respectivamente), donde todos sus platos se elaboran libres de gluten […]
El concepto más desenfadado de Boqué Group inaugura temporada con una remozada propuesta gastronómica que añade clásicos de la cocina francesa ideales para compartir y disfrutar alrededor de la mesa. En esta temporada Maison (Av. Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, 269, 29602 Marbella, Málaga. Teléfono: 951 21 00 00) sorprende con una carta fruto del trabajo conjunto de […]
Este espacio de ocio para familias (Avenida de Europa, 42, Pozuelo de Alarcón) vuelve a abrir tras el estado de alarma, con un nuevo servicio a domicilio de su carta de fast-good. Entre sus propuestas saludables y libres de azúcar, destacan panes de masa madre, ensaladas, platos de verduras, bowls de frutas y zumos. En […]
El bartender Diego Cabrera ha reabierto los dos negocios que le han consagrado en Madrid, Salmon Guru, considerada mejor coctelería de España y número 19 del mundo según The World’s 50 Best Bars (en la imagen), y el histórico Viva Madrid con novedades en sus cartas de coctelería y una fuerte apuesta por la gastronomía. Los […]
A finales de este mes de julio, Estrella Damm comenzará a sustituir las anillas de plástico de sus latas por otras de cartón 100% biodegradable, acabando completamente con ellas en diciembre de este mismo año. Este es el mensaje final de “Acto III – Compromiso”, la nueva campaña Mediterráneamente, que recoge el testigo iniciado el […]
La segunda jornada del Encuentro de los Mares, que se ha celebrado en formato digital, contó con los testimonios positivos de tres de los más prestigiosos científicos del mar: Carlos Duarte, Boris Worm y Vidar Helgesen. Paralelamente, Tenerife presumió de atunes; Málaga y Almería, de mar; y Argentina, de profeta en su tierra, en su […]
Una acción que rinde homenaje a nuestros establecimientos hosteleros y se enmarca en la nueva campaña de promoción nacional de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (a través de su marca Jamones Ibéricos de España) para apoyar y reactivar al sector hostelero y dinamizar el consumo de productos Ibéricos. El proyecto incluye importantes acuerdos de colaboración […]
