El ritual del Maestro Cortador y la exclusividad de cada pieza de Jamón Ibérico Cinco Jotas se unen a la modernidad y vanguardia de la nueva colección de Oteyza. Una película artística que se ha presentado en la París Fashion Week y demuestra los valores compartidos por ambas marcas españolas: sostenibilidad y lujo. La singularidad de […]
El proyecto más personal de Rafa Zafra y Anna Gotanegra vuelve con más fuerza que nunca para hacer disfrutar a sus comensales de una cocina que exhibe lo mejor del producto marino. Estimar Madrid (Marqués de Cubas, 18) es un espacio íntimo en el que el amor al mar y el producto que éste regala son […]
Interaceituna publica en abierto un recetario que reúne las propuestas de los chefs participantes en el #ElRetoDeLaAceituna y sortea ejemplares encuadernados premium. 15 estrellas Michelin para encumbrar la aceituna de mesa española al cielo gastronómico como protagonista principal de los platos. La Aceituna de Mesa de España, agrupada en su Interprofesional, Interaceituna, ha puesto en marcha […]
Las 17 Comunidades participan en las Jornadas Nacionales del Atún Rojo de Cerco que, por primera vez, se celebran de forma simultánea en todo el país para animar el negocio de la restauración tras la crisis sanitaria. En la imagen de Ana R. Villota, despiece del atún rojo Balfegó tras un kaitai. Más de 650 restaurantes […]
Coravin presenta en el mercado su nueva gama de productos, en lo que significa el avance más grande acometido desde su fundación. Los nuevos modelos, con el nombre comercial de Model Three, Model Five y Model Six, incorporan la tecnología SmartClamps™, que hasta el momento solo estaba presente en el Model Eleven. La modificación del […]
Las candidaturas podrán presentarse hasta el 6 de septiembre a través de la dirección de e-mail [email protected] o por correo ordinario a la sede de Hostelería de España. Con 16 categorías, los Premios Nacionales de Hostelería reconocen la labor de los establecimientos, empresas e instituciones y personas que han destacado en aspectos tan diferentes como la […]
Vintae apoya a viticultores en cuyos proyectos cree dándoles un espacio destacado en la tienda on line. Los dos primeros ViÑerons que se incorporan a la tienda de Vintae son Oxer Old Vines y Pedro Balda, cuyos vinos ya se pueden comprar a través de la web. “Creo que, si algo positivo podemos sacar de toda la situación que […]
La Federación de Enoturismo de la Comunidad Valenciana, en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana, lanza su campaña de publicidad para este verano – otoño con el fin de ayudar a la reactivación las empresas y destinos enoturísticos del territorio valenciano tras el cese de actividad provocado por la crisis sanitaria del Covid-19. “Siente tus raíces” […]
Según Singular Bank, tras un periodo de fuertes inversiones, este joven mercado se ha consolidado con un fuerte crecimiento y una mayor rentabilidad. El sector de la comida a domicilio genera alrededor de 270.000 millones de dólares a nivel mundial. En la imagen, el escalope Armando, estrella de la oferta a domicilio del Grupo La Ancha […]
