Inaugurado en 2022, Azul Mediterráneo se postula para ser un lugar de peregrinaje para los amantes de la buena gastronomía en Valladolid. Bajo la dirección del chef Juan Carlos Jiménez Pradas, sus arroces de autor y tapas creativas combinan tradición y calidad, ofreciendo una experiencia que destaca por su autenticidad. En el competitivo panorama gastronómico […]

La Sagra Tostada 0,0 llega a la cervecera toledana para aportar valor a su gama de cervezas sin alcohol, siguiendo la estela de La Sagra 0,0, galardonada en certámenes cerveceros internacionales como el International Beer Challenge 2024. Este lanzamiento responde a las tendencias actuales del sector, en un contexto donde la demanda de cervezas tostadas […]

Tras dos meses de transformación, el restaurante El Lago, un referente de la alta gastronomía en la Costa del Sol, vuelve a abrir sus puertas con una nueva esencia. Este icónico espacio situado en Greenlife Golf, en el corazón de Elviria Hills, se presenta renovado y listo para seguir cautivando a los amantes de la […]

Destacados chefs internacionales de todas las procedencias tuvieron ocasión de conocer los siete Aoves de Grandes Pagos de Olivar en una cena celebrada en enero en Madrid. Se ofreció un menú diseñado para  la ocasión por el restaurante García de La Navarra, en el que cada Aove protagonizó un plato, escogido por sus características y […]

Rico en proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas, el salmón es el aliado perfecto para hacer frente a los meses de invierno. Desde el desayuno hasta la cena, Mowi (empresa especializada presente en 25 países)  ofrece propuestas prácticas y sabrosas con salmón para elaborar un menú saludable.  Afrontar el día a día con energía renovada y […]

Considerado una de las voces culinarias más importantes de la restauración de Madrid, Joaquín Felipe, a los mandos de su restaurante Atocha 107 y del negocio de delivery MONTARELPOLLO, vuelve a poner el foco en esta ave para crear el «cocido de corral», un ‘monográfico’ de cuchara, una receta peculiar y diferente que estará disponible […]

Hoy finaliza Barcelona Wine Week, la primera feria internacional de referencia en el sector vitivinícola en el calendario, que ha contado  con la representación de 22 bodegas de la Denominación de Origen Navarra y la presencia del Consejo Regulador. Barcelona Wine Week (BWW), salón de referencia del vino español, celebra estos días su edición más […]

Reyno Gourmet, sello de garantía de los productos agroalimentarios de Navarra, te invita a sorprender a tus invitados con un menú que combina sabores auténticos, ingredientes de calidad y la creatividad de la gastronomía de esta región única. Para ello disponemos de las tres denominaciones vegetales de Navarra (‘Pimiento del Piquillo de Lodosa’, ‘Alcachofa de […]

La cata ‘El maravilloso mundo de la larga crianza en el Cava, cómo influye el postdegüelle’, dirigida por Carlos González y Javier Luengo de la Guía Peñín, se presenta como una de las actividades más destacadas de la quinta edición de la BWW. La D.O. Cava recala en el hotel El Palace Barcelona con la […]