Con más de 2.000 expositores, Salón Gourmets 2025 (SG),que se celebra del 7 al 10 de abril, es un escaparate único para mostrar los productos de calidad más demandados del sector agroalimentario mundial; los stands de cada marca permitirán a los más de 100.000 visitantes profesionales previstos conocer más de 50.000 productos selectos de todo […]
Noticias del mes de febrero de 2025
Los chefs Arón Álvarez, Víctor Basante, Bret Fernández, Nel Parada y Miguel Vázquez ‘competirán’ por el título el próximo 23 de marzo en la jornada inaugural del Fórum Gastronómico Galicia, que tendrá lugar en A Coruña. El certamen, puesto en marcha con el patrocinio de Gadis y la colaboración de Sammic, registró en sus primeros […]
Los chefs Miki Rodríguez del restaurante Umma y Emilio Gutiérrez de La Malinche han rendido homenaje a los guisos cántabros en el primer evento de la serie “Cinco Cantabrias en Madrid 2025”, una iniciativa impulsada por Cantur, organismo dependiente de la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte del Gobierno de Cantabria, que tiene como objetivo […]
El skrei es un bacalao premium de temporada pescado en las gélidas y cristalinas aguas del norte de Noruega. Todos los inviernos, en torno al mes de enero, el skrei recorre cerca de 1.000 km en dirección sur para desovar, a contracorriente, lo que le confiere una musculatura única y unas lascas muy apreciadas por […]
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) ha viajado con un grupo de exportadores españoles de carne de vacuno a un encuentro con importadores marroquíes, organizado junto con la Oficina Económica y Comercial de España en Casablanca. Al evento han asistido cerca de 20 empresas españolas que han podido conectar con un número […]
