La huerta de invierno y de los primeros espárragos de la huerta de San Martín de la Vega serán los protagonistas de una nueva edición del Día de Mercado de la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid, que tendrá lugar el sábado, 1 de marzo, en su horario habitual, de diez de la mañana […]
Noticias del mes de febrero de 2025
Enclavado en Puerto de Vega, una parroquia del Concejo de Navia bañada por el Cantábrico más bravo, se encuentra el Mesón El Centro. Texto: Patricia Magaña. Fotos: Origen Ubicado en la pintoresca Plaza de Cupido, de donde parten algunas de las principales calles de la localidad, el establecimiento debe su nombre a que en ese […]
El distintivo nace de la nueva normativa del Consejo Regulador que certifica que el 100% del vino base cava ha sido prensado y vinificado en las instalaciones de la bodega. Solo 15 bodegas españolas cuentan con esta certificación. Mastinell, la bodega de cavas y vinos ubicada en Vilafranca del Penedés (Barcelona), ha sido galardonada con […]
Es temporada de Tuber melanosporum, el diamante negro de la cocina, ideal para combinarse con un queso intenso y con carácter como la variedad suiza Appenzeller. Ambos se potencian mutuamente, sin eclipsarse: la trufa aporta unas notas terrosas que complementan las lácticas y herbales del Appenzeller, uno de los quesos más misteriosos del mercado, 100 […]
Restaurant Windsor (Córcega 286, Barcelona) da la bienvenida a uno de los momentos gastronómicos más esperados de la temporada: la llegada de su Menú del Guisante del Maresme. Del 24 de febrero al 30 de marzo de 2025, los comensales podrán disfrutar de este exclusiva experiencia gourmet diseñada por el chef David Rodríguez, que rinde […]
Del 7 al 10 de abril, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa celebrará más de 1.200 actividades que sorprenderán a los asistentes con la versatilidad de los productos más exclusivos del momento; tendencias, innovación y los sabores más prémium en una feria que marca el pulso del sector. Los campeonatos […]
Durante los días 8 y 9 de marzo el Poble Espanyol de Barcelona acogerá este festival de ocio y gastronomía en el que se incluirán platos con productos con el protagonismo de productos catalanes con Denominación de Origen (DOP) e Indicación de Origen Protegidas (IGP), maridados con Cervezas San Miguel. En esta nueva edición participarán […]
En 2023, el consumo de pistachos en España aumentó un 5 % respecto al año anterior, alcanzando los 9 millones de kilos y consolidándose como uno de los snacks favoritos de la Dieta Mediterránea. Los pistachos (que el próximo miércoles 26 celebran su Día Mundial) se consideran uno de los frutos secos más beneficiosos para el […]
Bornos Vinos & Licores presenta en Madrid tres vinos de Bucrana, la nueva bodega que materializa la apuesta del grupo por la Denominación de Origen Toro. Bucrana Crianza 2020, Bucrana Crianza 2021 y Bucrana Tau son los vinos que se han servido en el almuerzo de presentación de los vinos de Toro del Grupo Bornos. […]
