Tres propuestas enfocadas a dar rienda suelta a la imaginación, el deleite, la creatividad y las cosas bien hechas. Productos gourmet, ideas innovadoras, curiosidades gastronómicas y novedades, entre otros, tienen cabida en este espacio dedicado por entero al disfrute. En la imagen, las flores comestibles de Celele. Por Ruth Alejandre Celele, la propuesta de Jaime […]
Noticias del mes de junio de 2024
La cocina de Disfrutar, mejor restaurante del mundo en la lista The 50Best, será protagonista en la cuarta edición de Worldcanic. El congreso explorará y fusionará la rica tradición gastronómica de los cinco países europeos con más actividad volcánica: Islandia, Italia, Portugal, Grecia y España. El sumiller canadiense John Szabo, el mayor experto en vinos […]
Daniela Horovitz y Federico Oldenburg (Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Labor Periodística) presentan un show de concepto rompedor, en el que conviven la cata de vinos con canciones sobre el beber, siempre con un toque de humor. Cabaret Sauvignon se estrena el 27 de junio en el escenario de Collage Burlesque en Madrid […]
Los días 16 y 17 de septiembre, Auténtica será el escaparate de las últimas novedades en alimentos premium-gourmet, con el objetivo de crear una nueva consciencia social hacia el producto y su origen. Directivos de Carrefour, Mercadona, Eroski, McDonald’s o Tagliatella, y chefs como Paco Morales, Benito Gómez, Javier Olleros, y Maca de Castro compartirán en […]
La residencia del Embajador de Noruega ha dado, como ya es tradicional cada año, el pistoletazo de salida para la temporada de ‘Marbacoas”, con el salmón y bacalao de Noruega como protagonistas de excepción. El evento gastronómico ha contado con la participación del prestigioso chef Íñigo Urrechu como maestro de ceremonias (en la imagen). Es […]
Cervezas 1906 dará apoyo tangente y real a proyectos comprometidos con la agenda 2030 que generen un impacto positivo en tres áreas: gastronomía, hostelería y alimentación. Ángel León, Pepe Solla, Diego Guerrero o Bego Rodrigo son algunos de los 8 chefs con Estrella Michelin que colaborarán apoyando y dando visibilidad a cada uno de los proyectos. El […]
Hace pocos días se celebró la primera cata de vinos tranquilos premiados en el Certamen CINVE 2024 en la Escuela Española de Cata, en el marco del convenio de colaboración firmado por ambas entidades. Esta iniciativa pretende potenciar la difusión de los productos participantes en el certamen y, fomentar la formación de los futuros sumilleres, que […]
La empresa salmantina de ibéricos de doble montanera propone elaboraciones con los mejores sabores, llevando su legado centenario a cada mesa. Arturo Sánchez presenta varias recetas refrescantes que se convertirán en las protagonistas de la esperada temporada que hoy se inicia. Aquí van dos de ellas: Ensaladilla rusa con tartar de salchichón de Bellota Gran […]
El restaurante del Teatro Real de Madrid ofrecerá una propuesta de tres actos firmada por Ramón Freixa para disfrutar de la conmovedora historia de amor, pérdida, traición y sacrificio de una de las óperas más icónicas. El Teatro Real acoge del 30 de junio al 22 de julio una de las óperas más cautivadoras dentro […]
