La XXIV edición del festival Sonorama Ribera, celebrado en Aranda de Duero (Burgos), ha conseguido ser un éxito rotundo. En una de sus ediciones más especiales, al tener que adaptar toda su infraestructura y mecánica a las actuales circunstancias, el festival ha demostrado de nuevo ser un referente en el panorama musical español. En total, […]

La firma extremeña, líder en la DOP Dehesa de Extremadura, presenta su morcón, una exquisita pieza elaborada con presa de bellota 100 % ibérica y otros magros nobles troceados a cuchillo que aportan una gran jugosidad y son embutidos artesanalmente en tripa de ciego natural. Este producto gourmet se elabora siguiendo la misma receta de las […]

Este certamen alimentario, que se celebra habitualmente en el mes de junio en Silleda (Pontevedra), se mantiene en 2021, aunque del 3 al 5 de septiembre, con el objetivo de contribuir a la reactivación de las empresas y reanudar la necesaria interacción entre oferta y demanda. En la imagen, la última edición, celebrada en 2019. […]

Juvé & Camps ha iniciado una vendimia muy especial, que conmemora los cien años de la elaboración de la primera botella de cava en su bodega de Sant Sadurní d’Anoia, manteniendo su compromiso por el territorio, la viticultura ecológica y las largas crianzas.El equipo técnico de Juvé & Camps lleva semanas realizando controles de maduración. […]

La DOP Mexillón de Galicia reinició la certificación en puerto para el mejillón fresco. Con este paso se culmina un proceso de producción totalmente natural, ajeno a cualquier aporte externo y ligado a unos ciclos que año tras año se repiten en las aguas de las rías gallegas y que resultan fundamentales para la obtención del […]

Hasta el mes de noviembre, los productores de la IGP Poma de Girona prevén recolectar 84.580 toneladas de manzanas. Alfred Julbe, Júlia Soler y Laia Flores, entrenador y jugadoras del Spar Uni Girona (en la imagen), participan en el acto simbólico de la cosecha de la primera manzana en el IRTA-Mas Badia. Los productores de la […]

Ulysses es la nueva variedad de brócoli de Sakata pensada para las complicadas recolecciones del invierno. Gracias a su versatilidad y rendimiento, puede recolectarse durante cuatro meses logrando una calidad muy estable. Nos encontramos ante una variedad indicada para comenzar a ser plantada en septiembre en la zona del valle del Ebro, para seguir entre […]

El VII Concurso de Espetos Costa del Sol amplía su programa de actividades y retoma su formato en la playa de Torremolinos el próximo 28 de agosto. Los asistentes podrán inscribirse en talleres para aprender a espetar y habrá degustación de sardinas desde el medio día. Las inscripciones para espeteros profesionales continúan abiertas hasta el […]

El Pleno del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales, dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha aprobado el reconocimiento de la nueva Asociación Interprofesional del Espárrago Verde de España, constituida para la defensa y la mejora de la competitividad de esta hortícola, representando a toda la cadena de valor de este producto, desde la […]