Katz ofrece una versión especial de la tradicional Corona de la Almudena, manteniendo su sabor a naranja y utilizando ingredientes locales y ecológicos. Disponible en versión sin gluten y con diferentes rellenos.
El día de Wine in Moderation (WiM Day) es una campaña global organizada por la Asociación WiM para crear conciencia sobre la importancia del consumo responsable y moderado de vino a través de múltiples acciones y dirigida a distintos públicos. Este día se construye alrededor de una campaña global: “¿El mejor vino? El que puedes […]
Gastrónoma 2023 contará con varios concursos en diversas temáticas como chocolate, vino, salmón y alta cocina. También se presentará el equipo español que competirá en el Bocuse d’Or y en el Mundial de Carnicería. (32 palabras)
En el IV Foro Internacional del Ibérico de Salamanca, se presentó un estudio sobre la maduración de la chuleta de bellota ibérica, revelando su potencia de aromas y matices, así como su textura sedosa y grasa de mayor calidad en la maduración larga.
Del 8 al 12 de noviembre, se ofrecerán degustaciones de Cava en 25 Paradores de Turismo españoles, con el objetivo de promover la excelencia y versatilidad de esta bebida. Se busca posicionar el Cava como una opción de consumo habitual en cualquier ocasión.
Resumen: Las jornadas sobre sostenibilidad en la gastronomía en Asturias destacaron el desperdicio 0, las buenas prácticas y la innovación en el sector. Se presentaron acciones para cocinas más sostenibles y se resaltó la importancia de las relaciones entre restaurantes y productores locales. El evento confirmó el liderazgo de Asturias en sostenibilidad gastronómica.
Bodegas Delgado de Puente Genil celebró su 150 Aniversario en un acto que congregó a representantes empresariales, políticos y sociales. La bodega continúa su actividad, elaborando vinos artesanales originales, a cargo de la cuarta generación de la familia Delgado. Recibirán la Medalla de Oro de la Villa como reconocimiento. Actualmente, producen dos líneas de vinos diferenciados: los generosos amparados por la D.O. Montilla Moriles y los tintos con variedades como Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Don Lay es un restaurante de cocina china sofisticada en Madrid. Tiene dos espacios: un restaurante fine dining y una barra informal de dim sums. También acoge a chefs chinos para mostrar propuestas auténticas. Ofrece una carta con platos tradicionales cantoneses y una amplia selección de vinos y cócteles.
Cérvoles celebra su 25 aniversario elaborando vinos de alta calidad que reflejan la singularidad de sus viñas de montaña. Su vino Cérvoles Negre destaca por su fuerza y frescura, con notas frutales y balsámicas.
