El menú navideño de Grupo Raza Nostra está diseñado para facilitar las fiestas a los más ‘cocinillas’ gracias a una caja con productos gourmet que incluye todo lo necesario para una celebración perfecta. La propuesta combina lo mejor de sus tres espacios: quesos seleccionados de Bon Fromage; ibéricos y entrantes gourmet de Amor de Bellota; y, […]
Noticias del mes de diciembre de 2024
La historia de Juvé & Camps, una de las bodegas más emblemáticas del Penedés, que celebró su centenario en 2022, está ligada a la elaboración de espumosos de gran calidad, concretamente Grandes Reservas. Está presidida por Joan Juvé y dirigida por su hija Meritxell Juvé y en sus cavas subterráneas de Sant Sadurní d’Anoia nacen […]
Los productores de plátano adaptan la campaña de comunicación ‘Plátano Es’ al periodo navideño y recurren a los Reyes Magos y al humor para reivindicar el consumo de su fruta en estas fechas. Iniciado el mes de diciembre, vuelven las tradicionales comidas y cenas de navidad: de familiares, de amigos, empresa… Y entre dulces y […]
Espacio Rastro Madrid acogió la Gala de entrega de los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra Evooleum Awards, que se ha consolidado como la “Gran Fiesta Mundial del AOVE”. En esta edición, el Premio al Mejor AOVE de Mundo fue para el manchego Dehesa el Molinillo Coratina; mientras que los Premios […]
Las jornadas las organiza la Asociación, junto a la raza Berrenda en Negro y Berrenda en Colorado de Madrid y se están celebrando ayer y hoy, las Jornadas Técnicas en el Recinto Ferial de Colmenar Viejo y el showcooking en Madrid. Impulsadas por la Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Avileña-Negra […]
La campaña europea “El Foie Gras” ha organizado una masterclass en el Basque Culinary Center para los futuros cocineros de esta prestigiosa escuela y así mostrarles los diferentes usos de este producto en la cocina moderna. La Asociación Española de Palmípedas Grasas (Interpalm), continúa con las acciones de formación para futuros cocineros previstas en la […]
El escenario fue la Montaña de León y la ocasión espléndida para comprobar la importancia de la práctica ancestral de la trashumancia de los rebaños de corderos para la preservación del mundo rural, la biodiversidad y el futuro de la humanidad. Gracias a Interovic compartimos unas jornadas magníficas en un lugar único y alejado del […]
De la experiencia y saber hacer en la producción de los aceites de oliva Virgen Extra de la más alta calidad de Castillo de Canena, la familia Vañó da un paso más con este nuevo proyecto y amplía el universo de las experiencias sensoriales y gastronómicas. Palacio Marqués de Viana es una línea de aceites de […]
