El concejo asturiano de Mieres se vuelca estas semanas con el pote asturiano. Una elaboración tradicional que protagoniza dos de los eventos gastronómicos con más renombre de la región. De un lado, el concurso Explorando el Pote Perfecto, que alcanza este año su quinta edición. Y, de otro, las Jornadas Gastronómicas del Pote de Turón, […]
En su nueva carta no faltan tostas como la de aguacate con huevo pochado, bowls como el de açai con coco rallado y granola casera, y una propuesta de dulces con deliciosas tartas como protagonistas. Es una propuesta ideal para disfrutar con calma de la primera comida del día gracias al diseño e interiorismo de El […]
Marea Bread se ha proclamado ganador del premio ‘El Mejor Pan de Madrid’, en la quinta edición de este certamen anual en el que han participado más de 30 obradores. Convocado por el Club Matador, este galardón sirve para reivindicar el oficio de panadero y la elaboración artesanal de este producto, clave en la cultura […]
La primera saca de este Albariño de la añada 2016, que ha permanecido sobre sus lías durante seis años en depósitos de acero inoxidable, es de 6.636 botellas. La añada 2016 fue una de las mejores cosechas de la historia de Bodega Fillaboa, calificada de excelente por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías […]
El jurado internacional, compuesto por 250 expertos de más de 30 países, concedió al Parmigiano Reggiano 93 medallas, dos de ellas Súper Oro. Nicola Bertinelli, presidente del Consorcio: «Volvemos a Italia como ganadores después de competir con más de 4.000 quesos de 45 países de todo el mundo». El Parmigiano Reggiano ha ganado 93 medallas […]
La bodega organiza el domingo, 27 de noviembre, en Mas La Plana, una salida ornitológica y un taller de arte con el fotógrafo Xavier Bou. Familia Torres abraza la biodiversidad de la finca Mas La Plana, en el corazón del Penedès, donde hay censadas más de 60 especies de pájaros, y celebra la primera Jornada […]
Se trata de una Lager de Invierno, este año con una receta más suave, pero con la misma intensidad de aromas y sabores, que la convierten en el acompañamiento perfecto para estas fechas. Dos tipos de maltas, Pilsen y tostadas, y cuatro variedades de lúpulo son los ingredientes clave de esta propuesta cervecera que empezará […]
Más de 200 científicos, técnicos, productores, certificadores y ganaderos asistieron al evento organizado por las interprofesionales Interovic, Provacuno y JTT, con la dirección técnica de la Sociedad Española de Protección Animal (SEPROBA). El evento acogió diversas ponencias sobre la importancia del bienestar en los rumiantes, como la opinión del filósofo y escritor Fernando Savater; la […]
Este evento se ha celebrado por segundo año consecutivo. La DO. Sierra Mágina fue la primera figura de calidad diferenciada que realizaba una acción similar en la tienda de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero. La Denominación de Origen Sierra Mágina presentó el lunes en La Comunal, la tienda que la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero tiene […]
