Siglos de tradición refuerzan la elaboración de la aceituna Aloreña de Málaga, la primera aceituna de mesa española que obtuvo, en 2012, el reconocimiento europeo como Denominación de Origen, desde su recolección hasta su aderezo. La recolección, como antaño, debe ser manual mediante la técnica de “ordeño”, que exige ir seleccionando las aceitunas de mayor […]

El hotel Meliá Sancti Petri inaugura la temporada con la apertura de Alevante, con su primera estrella Michelin. La tercera temporada de Angel León junto al jefe de cocina Juan Domingo Sánchez (ambos en la imagen), en el hotel gaditano, llega con todo un éxito en tan solo 2 años de andadura. Alevante abre sus puertas con […]

A partir de ahora, la experiencia Bacira, en la que Asia y el Mediterráneo se dan la mano, se puede disfrutar también en ‘casa’ gracias a su recién estrenado take away. Para hacer los pedidos tan solo hay que entrar en su renovada web, elegir el ‘menú’ y pasar a recogerlo. En carta, Carlos, Gabriel y […]

InLac, la organización Interprofesional que engloba a todo el sector lácteo de España, producción y transformación, presenta Es Queso, el primer proyecto que nace con el objetivo de comunicar la calidad y la variedad de los quesos nacionales. En España contamos con algunos de los mejores quesos del mundo, muy premiados y reconocidos tanto a […]

La iniciativa sentará las bases para la generación del primer Plan de Descartes de la flota artesanal del Cantábrico, a través de la información procedente del propio sector pesquero. Contribuirá a mantener la actividad de las empresas de modo rentable tras las medidas de reducción o supresión del descarte, asociadas a la nueva Política Pesquera Común, […]

Con la cercanía de la Semana Santa nos encontramos en el corazón de la temporada de torrijas. Aquí les proponemos otra alternativa para acertar en estos días pascuales, una torrija caramelizada con helado de vainilla.      INGREDIENTES TORRIJA CARAMELIZADA CON HELADO DE VAINILLA PRODUCTO Cantidad en Gramos     PARA LA TORRIJA     […]

AEG amplía su gama de accesorios y lanza Fusion Wok, el único wok con el que se puede disfrutar en casa de los sabores intensos de la cocción al wok, pero con todas las ventajas de la inducción: rapidez, eficiencia energética y control de precisión de la temperatura. AEG ha diseñado este wok para que […]

Este vino, amparado en la Denominación de Origen catalana Conca de Barberà, es fruto de una selección de viñas de la variedad autóctona Trepat cultivadas en la cara norte de la Sierra de Prades, un entorno idílico de bosques y altas cumbres ubicado en el Parque Nacional de las montañas de Prades y en el […]

Los beneficios de este vino de Jumilla, que se comercializa al precio de 15 euros, se entregan anualmente a la Asociación de Personas con Trastorno del Desarrollo de tipo Autista de la Región de Murcia (ASTRADE). Un año más se acerca el 2 de abril, el Día Mundial de Concienciación sobre el Autismo y un […]