Del 15 al 25 de septiembre, una veintena de hoteles madrileños exhibirán sus mejores galas gastronómicas en formato tapa, con motivo del Hotel Tapa Tour 2022 En cada hotel se podrán degustar hasta tres propuestas diferentes de maridajes a concurso que, unidas entre sí, conforman un menú degustación en toda regla. Tapas elaboradas con Alimentos […]
Paco Morales es el responsable de haber elevado una antigua tradición casi olvidada al reconocimiento mundial de las dos estrellas Michelin y los tres soles Repsol de su restaurante Noor, en Córdoba, al traer a lo más selecto de la alta cocina del siglo XXI unas elaboraciones con siglos de arraigo. El experto en reinvenciones […]
Tras dos años de cerrojazo debido a la pandemia, vuelven los conciertos, los teatros, los banquetes y las fiestas. También los eventos, como el siempre entrañable ‘Cocinas de Pueblo’, que nació para reivindicar las cocinas rurales en la minúscula localidad de Daroca de Rioja y que cuenta con el inconfundible marchamo de los hermanos Echapresto. […]
La variedad vasca fue seleccionada de nuevo como la mejor del país de entre las 220 participantes por el profesional jurado. A nivel provincial, el galardón fue para el Tomate de Barcenilla y el favorito del mundo fue el italiano Pantano Romanesco. Santa Cruz de Bezana volvió a rendir homenaje a esta fruta y al […]
7Pines Resort Ibiza invita a disfrutar de un mundo de sabores extraordinarios con vistas infinitas a la puesta de sol y al hipnótico islote de Es Vedrà. En un ambiente de lujo relajado y un servicio impecable, 7Pines Resort Ibiza deleita, en su restaurante The View, con una experiencia gourmet refinada y distintiva en una […]
La mejor tortilla de patatas de España 2022 se decidirá de nuevo en Alicante y saldrá de las manos de los 11 chefs que competirán en el XV Campeonato de España de Tortilla de Patatas. Trofeo Tescoma. La cita es el próximo 25 de septiembre, a las 17 horas, dentro de la programación del I […]
El pasado 27 de agosto se celebró en Cerler (Huesca) la multitudinaria Fiesta del Cordero, un homenaje al Ternasco de Aragón en un marco natural incomparable. Y un ejemplo más de lo apetecibles que resultan los asados de cordero, en su punto, para todo tipo de convocatorias estivales. Aunque el verano se acerca a su […]
El chef y director gastronómico Víctor García propone en La Fortaleza, restaurante gastronómico de Cap Rocat en Mallorca, una cena maridada con las variedades más deseadas de la multipremiada Maison de Champagne Ruinart. Cap Rocat, el hotel más recóndito y privado del Mediterráneo, incorpora un nuevo menú a su restaurante La Fortaleza junto con la […]
Sergio Perea Pérez, de Chiringuito El Canarias (Torremolinos), David Agua Cano, de Chiringuito New Antonio (Torremolinos) y Jimmy Ayala Maldonado, de La Peña (Málaga), han sido primer, segundo y tercer ganador del VIII Concurso de Espetos de la Costa del Sol organizado por el Círculo de Empresarios de Torremolinos. Los tres premios tienen dotación económica […]
