Fernando Mora (Master of Wine 2017) ha sido el encargado de dirigir este encuentro

De quinua al aroma de pisco y toffee de lima; de sandwich de pan de maíz con mantequilla de cacahuete; de escanda con cuajada y miel ecológica: la nueva colección de Nunos pastelería

Eventos gastronómicos que dan a conocer el valor, las propiedades y la versatilidad culinaria del atún rojo del Atlántico Este y el Mediterráneo

Catorce restaurantes y bares lorquinos ofrecen una tapa con el brócoli como ingrediente principal

La nueva planta, de más de 15.000 m2, supondrá un desembolso de más de 15 millones de euros

COAG ha decidido instaurar un premio conmemorativo, con carácter periódico, en recuerdo de José Luis Iranzo

El Salón de Gourmets 2018, Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad, abrirá sus puertas del 7 al 10 de mayo en IFEMA – Madrid. Siguiendo la estela de la anterior edición, recordada como la mejor de su historia, se volverán a ocupar los pabellones 2, 4, 6 y 8, lo que supone una […]

La red Taste Portugal es una iniciativa con la que se pretende divulgar la gastronomía portuguesa y la internacionalización de las empresas nacionales mediante la creación de una red de restaurantes portugueses en todo el mundo. Tras la fase de selección, el mercado español ya cuenta con nueve restaurantes certificados: Oporto Restaurante, en Barcelona, y Atlantik Corner, Fado Português Restaurante, […]

El carismático chef de Casona del Judío ha encontrado el mejor aliado para dar rienda suelta a toda su creatividad culinaria en este fascinante producto con el que está realizando un sorprendente trabajo. En la imagen, sardina curada en salmuria, pan de té y hoja de capuchina, singular receta de Bastard. Dicen de ella que […]