Cinco Lanzas de García Baquero y Reserva 12 meses (en la imagen), han sido galardonados en el más prestigioso concurso del sector: el World Cheese Awards con Medalla de Oro como dos de los mejores quesos del mundo. Ambos son ejemplos exquisitos de un queso elaborado con una increíble destreza, fruto del saber hacer y el […]

Un centenar de responsables de las secciones de carne de uno de los principales grupos de la distribución han participado durante tres días en nueve Jornadas de Formación celebradas en A Coruña y Pontevedra en las que el maestro carnicero y maestro cocinero de la campaña de promoción les han trasladado cómo obtener los nuevos […]

Canarias cuenta con un clima y una orografía particulares que otorgan a sus cultivos un carácter y sabor únicos. Entre ellos, el plátano es el principal cultivo agrícola de las islas. Texto: Asprocan. Fotos: IGP Plátano de Canarias El plátano, que se desarrolló en Canarias como un cultivo familiar y tradicional, continúa hoy con este […]