Me sugieren en Redacción que aborde el tema de packaging para fruta y productos de origen vegetal, y yo acepto encantado. Desde nuestro estudio de diseño hemos detectado, desde hace algún tiempo, el despertar de este sector, que aunque tiene mucho por andar, comienza a dar pasos significativos por la senda de la buena imagen. […]

La tradicional campaña de Mantecados y Polvorones de Estepa ha arrancado con el deseo y la previsión por parte de las 19 empresas amparadas en el Consejo Regulador de superar los máximos conseguidos en cuanto a producción​ y ​empleo ​en años anteriores. Unas cifras que sitúan a la localidad sevillana de Estepa a la cabeza […]

Asici, la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, patrocinador oficial de la 65 edición del Festival de San Sebastián, se suma al Festival y galardona con un Jamón Ibérico al reconocido actor argentino, Ricardo Darín, Premio Donostia 2017. El actor bonaerense recibe un Jamón Ibérico como reconocimiento a una carrera repleta de éxitos. La máxima expresión de la […]

Con inconfundibles raíces andaluzas, la cocina de La Malaje (Relatores, 20. Madrid. www.lamalaje.es) siempre se ha caracterizado por la búsqueda del buen producto, pero ahora su carta, donde los pescados tienen un protagonismo especial, fluye y varía diariamente en función de lo que viene de la lonja, la huerta o el campo. A partir de estas […]

Científicos y nutricionistas animan a aumentar el consumo de brócoli para ayudar a mejorar la salud de nuestros ojos y, en concreto, para evitar la retinosis pigmentaria, un conjunto de enfermedades oculares crónicas de origen genético y de carácter degenerativo que afecta a cerca de 20.000 personas en España. Una mala alimentación que no incluya […]

Terras Gauda Etiqueta Negra renueva su imagen con un diseño que apuesta por la elegancia y la sobriedad como elementos distintivos. Una etiqueta innovadora para un vino de marcada singularidad, que gana en protagonismo en la botella a través de una tipografía translúcida. La creatividad puesta al servicio del vino. Un maridaje que encaja con […]

Septiembre es un mes entre dos aguas. Ya acabando los productos veraniegos y aún sin comenzar la despensa otoñal, Candeli (C/ Ponzano, 47, Madrid) agota el estío y sus alimentos en extinción. Ante este panorama de fin de temporada, mientras esperamos setas, trufa, caza y platos de cuchara para afrontar el frío que está por […]

Marqués de Riscal Viñas Viejas es un vino que contiene la esencia más pura de las variedades Garnacha y Tempranillo ya que ha sido elaborado con uvas procedentes de viñas de más de 80 años cultivadas en pie franco en la zona de Villaester en Toro, donde los suelos arenosos protegieron todo el viñedo de […]

El Museo del Traje de Madrid acogió la entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía 2016. El acto, presidido por Íñigo Méndez de Vigo, ministro de Educación, Cultura y Deporte reunió, un año más, a los principales protagonistas del sector, cocineros, sumilleres, jefes de sala, productores, prensa especializada que, junto a Académicos y Cofrades, acompañaron a […]