ORIGEN se ha involucrado, junto a Marbella All Stars, en la organización de «A Todo Queso», Festival Internacional de los Quesos Artesanos, que se desarrolla, desde mañana y hasta el sábado, 19 de octubre, en diferentes escenarios de Marbella. En la imagen, los participantes en el acto de presentación que tuvo lugar en Madrid. De […]
Noticias publicadas el 16 de octubre de 2019
La sede de la presidencia de la Comunidad de Madrid, en la Puerta del Sol, acogió el pasado lunes el acto de entrega de los premios anuales de la Academia Madrileña de Gastronomía, que preside Luis Suárez de Lezo. Los galardones representan el reconocimiento al trabajo en todos los ámbitos del sector y un reflejo […]
Le Cordon Bleu Madrid anuncia la apertura del plazo de inscripción al VIII Premio Promesas para los jóvenes estudiantes de cocina de toda España, que tendrán hasta el 10 de diciembre para presentar sus candidaturas. El Premio Promesas busca reconocer el talento e impulsar a los futuros cocineros con iniciativa y con ganas de dar un […]
La bodega riojana, perteneciente al Grupo El Gaitero, acaba de presentar la nueva imagen de sus vinos entre los que se incluye este Canterabuey, catalogado como “excelente” por el Consejo Regulador de la DOC Rioja. La creación de este nuevo apartado es un paso histórico dentro de la Denominación de Origen Calificada, que cuenta con casi […]
La organización ha entregado sus primeros reconocimientos a representantes de la Administración Pública, la gastronomía y la distribución. El presidente de la interprofesional, Enrique de Prado, destacó el trabajo y esfuerzo desarrollado por las empresas que forman la asociación por mantener la calidad del producto. La Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas (Interpalm), ha entregado los […]
El turrón es el dulce protagonista de las fiestas navideñas. Y las Navidades están más cerca de lo que podamos imaginar. Este año serán diferentes, porque llega una novedad que va a romper las reglas, que permite dar un paso más en la creatividad de los maestros pasteleros, que explora nuevos caminos cuyos límites todavía […]
Inmersos ya en pleno otoño, la receta de cuchara por excelencia es el cocido que, en La Cocina de Frente (Ibiza, 40. Madrid) es protagonista absoluto. Sujeto a cambios cada temporada, en esta ocasión, Juanjo López (La Tasquita de Enfrente) se decanta más que nunca por un claro homenaje al cocido de toda la vida sin […]
¡Empieza Tapapiés!, que tiene lugar del 17 al 27 de octubre en el barrio madrileño de Lavapiés. Un total de 138 tapas y sus mujeres hosteleras inauguran el IX Festival de la Tapa y la Música de Lavapiés, mañana en el Palacio de Fernán Núñez (Santa Isabel, 44). Se exhiben y degustan todas sus tapas, […]
Propietat d’Espiells es el proyecto de vinos tranquilos de la familia Juvé en el Penedès, que acoge los elaborados de finca de la marca nacidos en el territorio. La apuesta de Juvé & Camps Prime Brands por Propietat d’Espiells reside en el viñedo: ecología, sostenibilidad y respeto por el territorio para elaborar vinos fieles a la […]
