La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), la asociación representativa de las denominaciones de origen de vino a nivel nacional, llevó a cabo su XXXVI Asamblea General en territorio de la D.O. Ca. Rioja, en el marco de las celebraciones del centenario de esta Denominación de Origen. Entre otras cosas, la Asamblea analizó las […]
Noticias publicadas el 3 de diciembre de 2025
El chef Diego Fraile propone en El Entrego (Asturias) una cocina de mercado honesta, basada en producto local y marcada por la temporalidad. Con una creatividad sobria que pone en valor la despensa asturiana, apuesta por platos que combinan con gusto la cocina tradicional y guiños contemporáneos. En pleno interior asturiano, el chef Diego Fraile da […]
Tras el éxito de Blum by LAUS rosado, llega al mercado el nuevo frizzante de Garnacha Blanca de la bodega del Somontano. Manteniendo la estética de Blum by LAUS, la botella cuenta con un diseño de edición limitada de la reconocida artista Eva Armisén, coleccionable y reutilizable. Bodega LAUS lanza una nueva versión de su […]
Elaborado con masa madre artesanal, el panettone se presenta en dos versiones: clásico y de chocolate. La propuesta navideña se completa con su pandoro tradicional, el helado de panettone al mascarpone y una exclusiva selección de chocolates Majani. Procedente de Milán, el panettone es un pan dulce elaborado con una masa similar a la del brioche, […]
La fundación otorga los Premios Alejandro Echevarría reconociendo a destacados profesionales, proyectos y organizaciones que son un ejemplo en la lucha contra la desinformación. El jurado ha destacado de Provacuno “su constante lucha contra la desinformación durante los últimos cinco años en el sector agroalimentario dirigida tanto a los profesionales del sector como al consumidor en […]
La institución ha escogido Madrid para poner el broche de oro a un año de celebraciones internacionales, con una noche de gala inspirada en la Belle Époque de 1895, año en el que se fundó en París su primera Escuela y que contó con la presencia de algunos de los principales referentes de la gastronomía […]
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) cierra sus acciones de promoción internacional de 2025 con este gran viaje de expertos procedentes de mercados clave como EE.UU., Alemania o Reino Unido. Una veintena de expertos internacionales con el título de Master of Wine recorren estos días, hasta el 6 de diciembre cinco Denominaciones de Origen […]
El Basque Culinary Center y Alimentos de España celebran en Espacio Larra una jornada para conectar a jóvenes profesionales, productores y emprendedores en torno al futuro de la gastronomía española. El Basque Culinary Center, con la colaboración de Alimentos de España, celebró en Espacio Larra (Madrid) una nueva edición del Encuentro del Talento Joven de […]
