Los atletas necesitan el combustible adecuado para alcanzar todo su potencial. Para rendir al máximo nivel, se necesita algo más que un entrenamiento intenso: una dieta equilibrada también es crucial. El deportista de élite Erling Haaland desvela sus trucos nutricionales, con sabor de Noruega y salmón como producto fetiche. Una dieta equilibrada es fundamental para […]
Noticias del mes de diciembre de 2025
A través de su gama de productos, en la que destacan sus jamones de bellota 100% ibéricos, sus embutidos y sus loncheados, la marca salmantina defiende la importancia de la materia prima, la doble montanera y los procesos artesanales. En Arturo Sánchez, conscientes de la importancia del acto de regalar, de compartir y de celebrar, […]
Los cocineros con Estrella Michelin Benito Gómez, Hugo Muñoz y Víctor Gutiérrez estarán presentes en el espacio Kitchen Lab mientras que la Sala de Catas contará con la participación de tres destacados sumilleres de la industria del vino, caso de Fritz Michael Wöhr, Paco Berciano y Peter Sisseck. En el Main Stage se explorarán la IA, […]
Por primera vez, 27 conventos reciben una distinción de una guía gastronómica, poniendo en valor los delicados dulces artesanos que se elaboran en obradores de imponentes edificios históricos de toda España. Entre los más de 300 establecimientos, hay también vinotecas para acompañar los encuentros festivos y mostradores listos para nutrir las mesas más exigentes. En […]
La candidatura, presentada bajo el lema “Come, bebe y ama Jerez”, incluye decenas de actividades enogastronómicas previstas para 2026. Este reconocimiento refuerza la labor del Consejo Regulador, encargado de promover el Vino y el Vinagre de Jerez. El distintivo impulsará el turismo enogastronómico, con la Ruta del Vino del Marco de Jerez como la mejor excusa […]
La almazara mallorquina presenta la nueva cosecha de su aceite de oliva virgen extra Aubocassa, elaborado bajo el concepto de “pago”, a partir de los frutos de su olivar de Arbequina. Aubocassa tiene en esta añada una marcada intensidad, y se han necesitado 10 kilos de aceitunas para elaborar un solo litro de aceite. En […]
Venari, la primera escuela gastronómica del mundo dedicada en exclusiva a la carne de caza, con sede en Almagro (Ciudad Real) presenta oficialmente su nueva plataforma de formación online, un espacio pionero dirigido a profesionales del sector y aficionados que desean profundizar en el conocimiento técnico, cultural y culinario de la cocina cinegética. El lanzamiento […]
La Duquesita cumple 10 años de su nueva etapa. De los primeros diseños de Óscar Mariné, a la actual colaboración Loewe x La Duquesita, la marca ha obtenido, durante estos diez años, numerosos reconocimientos, entre ellos el Premio al Mejor Roscón de Reyes y el Premio a la Mejor Pastelería de Madrid. La Duquesita (Fernando […]
El chef madrileño Paco Roncero se incorpora a la nueva campaña oleícola de Almazaras de la Subbética en una colaboración que reivindica el valor del origen, la sostenibilidad y la cultura del aceite de oliva Virgen Extra. La elección de Roncero no es casual: reconocido defensor del AOVE y su uso consciente en la alta cocina, […]
