Selección Vintage de Señorío de Montanera es una edición limitada de 100 piezas de jamón de bellota 100% Ibérico con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, numeradas individualmente y cuidadosamente seleccionadas de la montanera 2013-2014, la mejor de los últimos diez años. En el mundo del vino, vintage es un término que hace referencia a […]
Noticias del mes de noviembre de 2018
Durante las próximas semanas, la D.O. Rueda, con nueva imagen joven, moderna y elegante, repartirá numerosos premios en los barrios de Ibiza, La Latina, Malasaña y Ponzano. Tras el éxito de las pasadas ediciones, la D.O. Rueda regresa a Madrid con su campaña “Las Cosas por su Nombre: Pide un Rueda cuando quieras un Verdejo”, una […]
Del domingo 18 al martes 20 de noviembre, el Palacio de Congresos y Palacio de Ferias de la capital gerundense acogerá esta gran cita gastronómica. En la imagen, Joan Roca, que volverá a participar en el Fórum, durante una de sus intervenciones en el Fórum de 2016. Este domingo arranca la séptima edición de Fòrum Gastronòmic […]
Un viaje en globo permite a informadores de varios países conocer la auténtica dimensión de la mayor extensión de olivos del planeta, un paisaje impactante y un cultivo clave desde el punto de vista económico, social y medioambiental. Esta experiencia forma parte de una viaje de prensa organizado por Aceites de Oliva de España y la […]
Ocho años después de anunciar el cierre de elBulli, Ferran Adrià vuelve al mismo escenario de Madrid Fusión para la primera presentación mundial de elBulli1846, su nueva apuesta en Cala Montjoi. Ocurrirá del 28 al 30 de enero de 2019. Ferran, ausente de todos los congresos de cocina desde entonces, volverá a la cita madrileña para pormenorizar los detalles […]
A la exitosa Doble Lúpulo le acompaña ahora una lager tostada que, inspirada en una receta de 1890, combina tres tipos de malta. Con este lanzamiento, Mahou amplía la familia de especialidades de Maestra, una gama de cervezas creada por y para Maestros Cerveceros. Esa experiencia en forma de maestría cervecera es la protagonista de su nueva campaña […]
Según el I Barómetro de Rodilla (en la imagen, establecimiento de la cadena en el Aeropuerto de Madrid-Barajas), el 83% se salta también el almuerzo de media mañana. En lo que respecta a las meriendas, el 47% reconoce no comer por la tarde porque no tiene hambre, mientras que hasta un 17% asegura que esta comida […]
El chef Mauro Colagreco ofrece un menú creado para la ocasión que, bajo el nombre de Raíces de Mirazur, introduce al comensal en el bosque, con ingredientes como setas, caza y en los que tampoco faltan algunos pescados como el bacalao o la anguila completando la propuesta. El proyecto de interiorismo convierte el espacio existente en […]
El D.O.P. majorero semicurado Maxorata, untado con pimentón, de Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L. y patrocinado por Mitica, ha sido nombrado Best Spanish Cheese [Mejor queso español], en la 31a edición de los World Cheese Awards celebrados en Bergen, Noruega, donde se han reunido un número récord de 3472 quesos participantes calificados en un solo […]
