La S.C.A. Nuestra Señora de los Remedios de Jimena ha dado a conocer la sexta edición de su botella solidaria dedicada en esta ocasión a los enfermos de fibromialgia. Además se ha entregado 6.000 euros a la Asociación Síndrome de Down de Jaén por la iniciativa solidaria que puso en marcha en la edición 2022. […]
Noticias del mes de febrero de 2023
Como viene siendo habitual desde su primera añada, Izadi presenta su vino Larrosa Rosé coincidiendo con el día más rosa del año, el 14 de febrero. El madrugador Izadi Larrosa Rosé 2022 (8,30 euros) está elaborado con la variedad Garnacha de las zonas más altas de la DOCa. Rioja. Larrosa Rosé es uno de los […]
El cocinero Manuel Auer fusiona la tradición de su país de nacimiento con los sabores gaditanos de su tierra de adopción para celebrar carnaval con una degustación de Krapfen, el buñuelo típico del norte de Austria con el que se celebra esta festividad. Durante todo el mes de febrero está disponible fuera de carta en […]
La pastelería oscense apuesta por “customizar” su esponjosa creación con fresas, frambuesas y chocolate de fresa natural. El “Panettone del Amor” es la apuesta de Pastelería Ascaso para este San Valentín 2023. El obrador oscense apuesta por “customizar” con chocolate natural de fresa uno de sus productos estrella, su esponjoso panettone. Así, este chocolate de […]
La Cabrera aumenta su presencia en España con aperturas en Madrid (en la imagen su nuevo local madrileño de la calle Velázquez) y Barcelona. El chef Gastón Riveira, creador de la esencia de la parrilla argentina, ya abrió otro restaurante en Málaga en 2021. Recoge la identidad de la cultura de la parrilla de Río […]
H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que se celebra estos días en Málaga, está siendo escaparate de las últimas tendencias y novedades tecnológicas para la hostelería y las industrias hotelera y turística, que cada vez demandan una mayor innovación encaminada a la digitalización y la sostenibilidad de los negocios. Así, desde robótica aplicada, hasta softwares […]
La asociación Grandes Pagos de Olivar ha emitido un comunicado en el que se une a la familia y a la comunidad oleícola en el dolor por el fallecimiento el pasado 6 de febrero de quien fuera presidente de la asociación, Alfredo Barral Peralta. Barral, cofundador de Grandes Pagos de Olivar y su presidente desde […]
Una burger profesional elaborada con Carne de La Finca certificada con el sello AENOR de Bienestar Animal, sin conservantes ni añadidos. Y un pan Brioche de mantequilla elaborado con materias primas de la mejor calidad, de miga suave, pero a la vez muy resistente. La Finca de Jiménez Barbero, marca conocida por su ser “La […]
ICEX ha organizado una mesa redonda en Barcelona Wine Week para destacar la creciente proyección internacional de este distintivo en la restauración española en el mundo, que ya cuenta con 260 referencias de calidad. La periodista y sumiller Charlotte Hey ha moderado el debate con algunos de los embajadores de la cocina española en Londres, […]
