Tras dos años desde la apertura de Kappo, el chef Mario Payán incluye en su propuesta un menú solo de nigiri. Su conocido como “festival de nigiri” se convierte ahora en menú para aquellos amantes de estas piezas que el propio chef elabora en directo desde la barra del restaurante. Esta propuesta, que se suma al […]
Noticias del mes de enero de 2019
LG Electronics, una de las mayores compañías de electrónica de consumo en el mundo, dará a conocer el futuro de la cocina inteligente en CES 2019, que tendrá lugar del 8 al 11 de enero en Las Vegas (Estados Unidos) . Como parte de la apuesta de LG por la excelencia tecnológica y la mejora […]
Imprescindible en la vida cultural y social madrileña durante 131 años, el Café Comercial (Glorieta de Bilbao, 7. Madrid) se ha convertido en un punto de encuentro entre generaciones. Además, de la mano del Grupo El Escondite, se está consagrando como referente gastronómico donde disfrutar de la cocina más castiza. Cruzar la puerta giratoria de «El […]
Ahora que ya ha finalizado 2018 y apuramos las celebraciones navideñas, desde la DO Valdepeñas nos proponen brindar por todo lo que está por llegar con los doce mejores vinos del año, según el criterio del comité de cata de la 24ª edición de los Premios a la Calidad. En la categoría de blancos alcanzaron el […]
La VIII edición del Concurso de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia se celebrará el 26 de febrero en el Mercado Municipal de la localidad alicantina. La inscripción para poder participar en el certamen permanecerá abierta hasta el próximo 4 de febrero a las 14:00h. Un año más, la tradición y el sabor se […]
El blog “Plumilla berciano” (http://www.plumillaberciano.com), ha convocado, por undécimo año consecutivo, su tradicional “Ciberbotillada”. La bitácora del periodista Juanma G. Colinas vuelve a premiar a sus lectores con 10 botillos del Bierzo, aprovechando la celebración de las fiestas navideñas. En esta edición, por séptimo año, también se celebrará una comida de entrega de premios a […]
El Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, Paraíso Interior”, que convoca la Diputación jienense, alcanzará en 2019 su edición número 16. Chefs de todo el mundo que desarrollen su trabajo en un establecimiento de hostelería pueden presentar hasta el 1 de marzo sus propuestas culinarias, recetas en las que se […]
Procedentes de una cuidada selección de aceitunas de árboles especialmente escogidos y comenzando la cosecha el día exacto en el que alcanzan el punto de maduración óptimo, gracias a la innovadora agricultura de precisión. Un aceite de oliva Virgen Extra monovarietal -Arbequino y Picual-muy esperado durante todo el año y que resalta entre los de alta […]
