Icono tradicional y con merecida cátedra en la picaresca clásica española, la sota es provocadora: Siempre con una copa en la mano. ¿Vacía o llena? Imposible saber, pues es parte del juego. Esta figura, que es un 10 –en todos los sentidos- seguirá sonriendo con la ambigüedad de la Monalisa mientras nosotros hablamos de vinos… […]
Noticias del mes de noviembre de 2018
Este otoño, las Denominaciones de Origen Ribera del Duero y Rueda continúan con su campaña promocional conjunta en China, JUST BE, durante la que seguirán presentando sus vinos y bodegas en las principales ciudades del país. La campaña RiberaRueda JUST BE se lanzó en abril de 2018 con una gran aceptación por parte de los […]
El director de Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega; el coordinador de BCulinaryLAB, Diego Prado y el coordinador del Máster en Ciencias Gastronómicas, Juan Carlos Arboleya, han sido los encargados de impartir la conferencia. La ponencia se enmarca en las charlas ‘Science & Cooking’ que organiza la Escuela de Ingeniería y Ciencias Aplicadas de la Universidad […]
Ya está aquí la 3ª edición de este manual indispensable sobre el aceite de oliva virgen extra prologado por el mediático chef italiano Carlo Cracco y que cuenta con sorprendentes artículos entre los que destacan las recetas mediterráneas de Quique Dacosta, un diccionario oleícola o una selección de las mejores tiendas de AOVE del mundo. Incluye […]
El Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla propone dos combinados perfectos para tomar en familia o con tus amigos durante unos días marcados por las citas gastronómicas. Aunque se nos ocurre otra magnífica forma de degustar los Vinos de Jerez protagonistas de estos cócteles, la Manzanilla, el Fino y el Cream: solos y […]
Tataki Tuna Roll, Otoño Roll y Power Roll podrán disfrutarse hasta fin de año en los pedidos realizados a través de su web o de su nueva app, que además tienes 5 € de descuento al descargarla. Estos sushis de edición limitada son los ganadores del concurso online con el que la firma referente de comida […]
Merluza del Pincho de Celeiro estrena web y campaña publicitaria de la mano de un embajador de excepción, el chef coruñés Luis Veira, poseedor de una estrella Michelín y conocido por el gran público desde su aparición en el reality gastronómico MasterChef. El chef Luis Veira trabaja con Merluza de Celeiro desde el inicio de […]
El Cochinillo de Segovia Marca de Garantía bate récords de ventas en restaurantes este año y cerrará previsiblemente con la cifra de 130.000 consumidos, la más alta desde la creación de la Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia (Procose). El presidente de Procose, José María Ruiz Benito, ha ofrecido esta cifra como ejemplo del […]
Luis Antonio Carcas, de Zaragoza, con su tapa “La Mar de Pincho” y Shuyun Chen, de Nueva Zalanda, con su tapa “Crujiente de Arroz con rollitos de atún y verduras en escabeche” se alzan con los títulos de Campeón de España de Tapas y Campeón Mundial de Tapas, Las tapas de otros cinco finalistas, tanto del […]
