No se extrañe si al entrar por la puerta de La Matritense, taberna situada en pleno corazón del madrileño barrio de Chamberí, distingue olores y efluvios que le recuerdan a cualquier bodega que haya visitado previamente. No se extrañe porque estará en lo cierto. La Bodega Círculo del Vino Matritense lleva desde el año 2005 […]
Noticias del mes de diciembre de 2016
Son vinos «outsiders» de los que no suelen figurar en primera línea en los lineales ni protagonizan debates entre los especialistas, ni siquiera son fáciles de encontrar, por supuesto. Pero vale la pena hacer el esfuerzo porque se trata de propuestas singulares, diferentes, nada convencionales. De esas que, al menos, nunca nos dejan indiferentes. Estos […]
Se trata de una de las históricas pastelerías de España, famosas por sus ensaimadas mallorquinas, y en estas fechas, el típico roscón Navideño. Este año la pastelería Formentor sopla las velas de su 60 aniversario haciéndolo en un moderno local en el número 81 de la céntrica calle Hermosilla, que se une al que ya tiene […]
La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (Covap) viste de gala esta Navidad su línea más premium de Jamón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión de Los Pedroches Covap con el lanzamiento de ‘Luxury Collection’, dos exclusivos packs de edición limitada que se convierten en el regalo perfecto para estas fiestas. El estuche jamonero con la […]
El nuevo «bar de quesos» ofrece más de ciento cincuenta quesos de elaboración artesanal, de procedencia nacional e internacional. Entre ellos, una veintena producidos en la Comunidad Valenciana. Valencia cuenta con un nuevo establecimiento consagrado al queso de autor: La Majada Quesos, un «bar de quesos» en el que se pueden degustar, descubrir y comprar […]
El nuevo restaurante Dine in Dark, el segundo totalmente a oscuras en Barcelona, ha requerido una inversión de 200.000 euros. La oferta gastronómica está compuesta por tres menús distintos de 34, 44 y 54 euros. El grupo inversor Royal 5 ha abierto Dine in Dark, el segundo restaurante a oscuras de Barcelona, ubicado en calle Carme, 33, […]
El chef Atul Kochhar ha elaborado un menú para Benares Madrid (Zurbano, 5. www.benaresmadrid.com) especialmente diseñado para celebrar el final de año, maridado con vinos y champagnes por 180 euros por persona. El marisco, como el langostino y la vieira y carnes como el cordero y el pichón serán las protagonistas en la última noche del […]
La granja ecológica La Dehesa de El Milagro (www.dehesaelmilagro.com) presenta para estas Navidades sus capones con denominación de Campero Tradicional y criados mediante alimentación ecológica. Se pueden encargar en crudo o ya elaborados, para mayor comodidad. Los capones de El Milagro disfrutan de una gran calidad de vida. El bienestar animal es fundamental para la calidad […]
El mes de diciembre comienza de forma mágica en Finca Valpiedra, en La Rioja, con una cita para los pequeños de la casa. El día 3 de diciembre en la bodega tendrá lugar la actividad El Viñedo Encantado, una cita de ocio cultural para toda la familia. Esta nueva experiencia enoturística llegará de la mano de Nora, […]
