El mítico chef inició el proyecto elBullifoundation, que ya lleva siete años en marcha, una muestra más de que el reputado chef sigue pensando en el futuro en cada paso que da. Helena Resano entrevista, de la mano de CaixaBank, al prestigioso cocinero español en el marco del proyecto “Mucho por Hacer”, cuyo objetivo es fomentar […]
Noticias del mes de febrero de 2021
Coincidiendo con la semana de la onomástica de Santa Dorotea, patrona de este colectivo, se celebra en España una nueva edición del Día del Frutero. La Asociación de Productores Hortofrutícolas de Val Venosta impulsa una eco colección de ropa laboral dirigida a fruteros y creada a partir de tejido de desechos de manzana, de la […]
La coctelería más atractiva de Asturias, encabezada por el acreditado Borja Cortina, recupera la deliciosa tradición europea de beber vino y sidra calientes, protagonistas de las más apetecibles mezclas para el frío invierno. En la imagen, el “Hot Toddy”, con whisky, té, miel, zumo de limón y sirope de azúcar Aún queda frío por delante […]
Gracias a su servicio a domicilio, los diferentes restaurantes del grupo, fieles a sus personalidades y filosofías, proponen disfrutar sus diversas propuestas gastronómicas en casa. Escuchar y entender al cliente madrileño mejor que nadie es, junto a su apuesta por el mejor producto y la buena gastronomía, una de las claves que han granjeado a […]
Este año tan inusual y complejo, Dehesa de Los Llanos nos propone un pack gastronómico, saludable y solidario para obsequiar a los que más queremos con productos de km 0 y apoyar a la economía rural. Un queso de formato pequeño Dehesa de Los Llanos media curación Denominación de Origen Protegida Manchego (apto para intolerantes a […]
La coffee & pastry shop Manolo Bakes, nacida en Madrid en 2017, refuerza su colaboración con Just Eat, la plataforma de comida a domicilio líder en España, haciendo llegar así los famosos Manolitos, y todo su surtido de delivery, a los hogares de los usuarios de la plataforma en Madrid, Coruña, Zaragoza, Barcelona y Valencia. […]
En conmemoración del “comienzo de una nueva era para el Cava”, el reconocido sumiller Ferran Centelles (en la imagen), catador para España de Jancis Robinson, una de las principales prescriptoras de vino a nivel mundial, ha publicado un artículo alabando al Cava tras realizar una cata a ciegas de algunos de los mejores Cavas, exponentes […]
La lluvia y la nieve de las últimas semanas ha retrasado el desarrollo de la campaña con respecto a años anteriores, a pesar de ello, y dependiendo de la climatología, la recogida podría terminarse a mediados del mes de febrero. Hasta el momento las entidades inscritas a la Denominación de Origen Sierra Mágina han recolectado 161.000 toneladas de aceituna […]
Candeli (Ponzano, 47) es, una vez más, la sucursal de Valls en pleno Madrid. Las ya habituales jornadas del calçot en Candeli regresan como un soplo de aire fresco en Madrid. El restaurante de Paco y Alberto Rivera ofrece desde ya, y hasta fin de temporada, un Menú Calçots (40 euros por persona), que nada tiene […]
