La mejor ruta de tapas cumple ya 15 años. Tapapiés celebrará su decimoquinta edición del jueves 16 al domingo 26 de octubre, patrocinado por Cerveza El Águila y cargado de novedades. Un año más, participan más de 100 bares y restaurantes del barrio madrileño de Lavapiés, que también acoge 30 conciertos, pasacalles y espectáculos para […]

Las asociaciones de razas autóctonas de vacuno de carne han hecho pública una nota conjunta en la que señalan, inicialmente, que «ante la situación sin precedentes a nivel nacional de máxima gravedad y la preocupación por los incendios forestales, hay que manifestar nuestro absoluto apoyo a las familias de los fallecidos y heridos, así como […]

“No hay verano sin pueblo, ni pueblo sin cerveza”. Con este lema, Cervezas Ambar lanza una edición especial que rinde homenaje a los pueblos de España, permitiendo que vecinos y visitantes personalicen las etiquetas con el nombre de su localidad. La iniciativa, disponible en la web de la marca, ofrece cuatro diseños inspirados en el […]

La abundante producción del pasado año, que superó las 100.000 toneladas, y las condiciones meteorológicas desfavorables durante el período de cuajado del fruto prevén una producción un 11% inferior al 2024, pero similar a la media de los últimos cinco años. El pintor Lluís Roura participó en el acto simbólico de la cosecha de la […]

Nacida para complacer a las élites de la costa alicantina, esta receta de arroz seco de marisco llega desde el Barrio de las Letras madrileño con instrucciones claras para que se replique en cualquier lugar, para uno o para dos. En su origen, el arroz del señorito —o arroz «del senyoret2— se servía a las […]

Una guía pionera conecta la excelencia culinaria con el compromiso ambiental en uno de los destinos gastronómicos más singulares de Europa. ¿Qué tienen en común una casa de comidas familiar con más de 100 años de historia, un restaurante Estrella Michelin y una pequeña quesería en los Picos de Europa? La respuesta está en su […]

Las distinciones recaen en vinos de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) Navarra, Rías Baixas, Cataluña, Cava y Rueda. En esta edición han participado 23 bodegas en las cinco modalidades convocadas: vino tinto, blanco, rosado, espumoso y de licor. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publicó en el Boletín Oficial del Estado (BOE), la […]

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte cerró una campaña “muy positiva”, con unas cifras de certificación de 300.000 kilos de cereza y un millón de picota. Unos datos que superan los obtenidos en el año 2024, en el que la producción se vio muy afectada por las lluvias caídas […]