Los hermanos Nino y Santi Redruello recogieron, junto a su padre y su tío, Antonio y Benigno, este galardón que premia la capacidad de innovación de una familia hostelera con más de un siglo de trayectoria. Hace pocos días se entregaron los Premios Nacionales de Hostelería en el CaixaForum de Madrid, en una ceremonia cargada de ilusión y […]
Noticias del mes de noviembre de 2021
Licor 43, la icónica marca de Zamora Company cumple 75 años, y lo ha celebrado con una fiesta por todo lo alto en el centro de Madrid. Una celebración que ha contado con la actriz Ana Milán como embajadora, y que ha sumergido a todos los invitados en una experiencia inmersiva que ha recorrido la […]
Con estos nuevos valores térmicos, a los cerveceros nos apetecen más las cervezas que son un poco más contundentes y sabrosas. Más amargas y con un poquito más de graduación para el aperitivo o acompañando platos más invernales en comidas o cenas. En la imagen, Ámbar IPA. Por Roberto Quiñones No sé a ustedes, pero […]
Culinary Action!, el área de emprendimiento de Basque Culinary Center ha resultado ganadora en los European Enterprise Promotion Awards 2021 (Premios Europeos de la Promoción de la Empresa) en la categoría de fomento del espíritu emprendedor, cuyo fallo tuvo lugar anoche en Eslovenia. La Comisión Europea ha elegido esta iniciativa, entre cientos de proyectos, como […]
La DO Utiel-Requena ha renovado los cargos de la mesa de su Consejo Regulador, tras la celebración de elecciones recientemente a este organismo. Por acuerdo unánime, se nombró como presidente a José Miguel Medina, que ya ostentaba el cargo en la anterior legislatura. De esta manera, el órgano de gestión sigue una línea continuista y […]
Pastoreo, por iniciativa de Interovic estará en funcionamiento los días 26, 27 y 28 de noviembre en Sandoval 3, Madrid e incluirá exposiciones de fotos, hilatura de lana en directo, talleres y degustación de tapas. En la imagen, el chef Javi Estévez, autor de las tapas. Interovic, la Interprofesional de la Carne de Ovino y […]
El Arbequino y el Picual (en la imagen) proceden de una cuidada selección de aceitunas de pagos especialmente escogidos, tras monitorizar todos los procesos y realizar un seguimiento diario de la evolución de los frutos, lo que permite comenzar la cosecha el día exacto de maduración óptima. En la nueva etiqueta, Matías Prats ha querido reflejar […]
Ruavieja se reinventa esta Navidad con un mensaje («No quiero verte más, quiero verte… mejor») que invita al optimismo y a dedicar tiempo de calidad a los nuestros. Isabel Coixet, ganadora de 8 premios Goya (en la imagen), ha dirigido una película repleta de guiños a la vida cotidiana y a los momentos realmente importantes. La emotiva […]
Tiempos de oleoturismo en la Subbética Cordobesa para disfrutar de los primeros Aceites de la temporada, mientras se descubre la historia olivarera de sus pueblos que guardan con mimo la tradición de grandes Aoves. La Subbética Cordobesa cuida con mimo durante todo el año sus tierras repletas de olivos, algunos de ellos milenarios, para lograr […]
