El encuentro, que se celebrará los días 23 y 24 de febrero, será virtual y abierto al público de manera gratuita. Busca soluciones para revitalizar el futuro de la Gastronomía desde los prismas de la Producción, Industria, Retail y Horeca. El próximo 23 y 24 de febrero expertos/as de las diferentes áreas de la gastronomía como […]
Noticias del mes de febrero de 2021
Laura Rodríguez, directora de MSC España y Portugal, ha presentado la Semana “Mares Para Siempre” como “una iniciativa que une a empresas y organizaciones para el cuidado de los océanos y la pesca sostenible”. En España, un total de 380 productos se comercializaron con el Sello Azul de sostenibilidad de MSC en el ejercicio 2019-2020. […]
Una plataforma de acceso directo a la compra de los vinos premiados en dos de los referentes del calendario nacional de concurso de vinos: los Premios Baco (Concurso Nacional de Vinos Jóvenes) y el Concurso Internacional de Vinos Bacchus: www.lapasareladelauec.es Esa es la última iniciativa de la Unión Española de Catadores para acercar al consumidor […]
Casi uno de cada tres limones del mundo procede de los campos de Europa cuya recolección ascendió a 1,8 millones de toneladas de un total de 6,4 millones producidas a nivel global. “Hubo un récord de consumo en los hogares de Europa durante marzo y abril de 2020“, explican desde Ailimpo, la organización del sector del […]
La bodega valenciana lanza al mercado un producto totalmente innovador dentro del sector vinícola. Vicente Gandía amplía su gama de la marca Nebla con el lanzamiento de un nuevo vino: Nebla Verdejo Rosé. Se trata de un vino totalmente innovador ya que es el único Verdejo rosado que existe actualmente en el mercado. Verdejo sobre […]
Con una ubicación privilegiada junto a la Puerta de Alcalá, Barracuda MX (Valenzuela, 7) es el proyecto más personal de Roberto Ruiz, conocido por su exitoso paso por PuntoMX. Se trata de una propuesta de cocina ligera y muy disfrutable que se desarrolla en un ambiente desenfadado y festivo. Hace casi una década, Roberto Ruiz […]
El domingo 21 de febrero se celebra el Día Internacional de la Kombucha. Komvida Organic Kombucha está presente en más de 5.000 puntos de venta (supermercados, restaurantes o tiendas naturales), pero aún así, la kombucha sigue siendo una gran desconocida. Komvida aprovecha este día para abrir las puertas de su nuevo local en Madrid a todas […]
Hace más de 15 años que cada febrero/marzo, en Estrella del Bajo Carrión -ubicado en Villoldo-, rinden este homenaje al cerdo. Ante el cierre de la hostelería en Palencia, la familia Pedrosa ha decidido traer semejante festín desde la casa madre a la ‘sucursal’ madrileña con un exquisito ‘Menú de Pies a Cabeza’. Así, hasta el […]
Mantener un espacio de trabajo seguro y garantizar la actividad han marcado la gestión de la empresa en 2020. El Consejo de Administración cierra un balance de año con un resultado positivo en lo económico y una comercialización que logra repetir los buenos resultados de 2019. La sociedad pone en valor la colaboración y cooperación entre organismos, empresas, administraciones públicas […]
