La feria jerezana Vinoble será el escenario, el 4 de junio,  de esta singular degustación de cuatro únicas añadas de Fondillón procedentes de las reservas históricas, propiedad de MGWines. La cata estará dirigida por Raúl Pérez, enólogo que lidera el proyecto Fondillón junto a Rafael Poveda, máximo experto de este vino a nivel internacional. Este evento será […]

Sus productos ecológicos, disponibles tanto para profesionales como para uso doméstico, están fabricados con materiales como bambú, caña de azúcar, hojas de palmera y almidón de maíz. Con estos artículos compostables, Klimer se une a la lucha contra la contaminación de mares y océanos, que cada año reciben hasta 12 millones de toneladas de basura. Cada […]

Abre en Madrid un nuevo concepto de restaurante non-stop que llega desde Argentina con inspiración en la cocina francesa y norteamericana. Se trata de La Panera Rosa (Ortega y Gasset, 73) y elaboran su propio pan, pasta fresca y pastelería, y sirven desde crepes, waffles y carnes de cocción lenta, hasta brunch y meriendas. Cuando […]

La Real Academia de Gastronomía ha comenzado los preparativos para celebrar la 43 edición de los Premios Nacionales de Gastronomía, que reconocen la labor de los mejores profesionales vinculados con el sector gastronómico durante el año 2017. José Gómez (Joselito) Premio Especial, y Vicente Castelló, de Nou Manolín, Premio Toda una Vida. Hace unas semanas se […]

El I Premio GEA-AEMO al Fomento del Consumo de los Aceites de Oliva en el Mundo puesto en marcha por la multinacional GEA Iberia y la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) ha recaído en la iniciativa “Jaén Selección” de la Diputación Provincial de Jaén. Esta propuesta ha sido elegida entre cinco proyectos finalistas […]

Durante el Gran Premio de España se celebró una degustación en el Pis Box de Cucho de Lux, con un catálogo muy exclusivo de marcas Premium, entre las que se encontraba el jamón ibérico de bellota Señorío de Montanera, Huîtres Amélie, Champagne Taittinger, Collverd Foie y Herms Wine. Para la ocasión, Señorío de Montanera ofreció […]

Aceites de Oliva de España e Iberia han firmado un acuerdo de colaboración para la promoción del aceite español en todos los destinos de la red de la aerolínea. Pedro Barato, presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, y Marco Sansavini, director comercial de Iberia (en la imagen), han sellado el acuerdo en la […]

Una alianza de cocineras y cocineros que solo fríen con Almaoliva, aceite de oliva Virgen Extra. Un movimiento representado en el 32 Salón de Gourmets por expertos que reivindican la fritura como una forma de cocinar imprescindible en la Dieta Mediterránea. La doctora en Ciencias y Tecnología de los alimentos, Rocío Teruel comenzó afirmando que “la fritura […]

A pocas fechas de la celebración en Jerez de la Frontera de Vinoble, la gran cita mundial  de los vinos generosos y dulces en los que España es absoluto líder mundial, hemos charlado en Madrid con Antonio Flores, una institución en el mundo de Jerez, por sus casi 40 años como enólogo en González Byass, […]