La VII Edición de Cordoba Califato Gourmet, que se celebrará del 1 al 10 de noviembre, cuenta con un elenco formado por los mejores chefs del panorama nacional e internacional. Córdoba Califato Gourmet, uno de los eventos gastronómicos más importantes de Andalucía, ha conseguido posicionarse durante seis ediciones como referente nacional destacando la innovación de […]
Noticias del mes de octubre de 2020
Desde el origen, en la cocina de De la O (Paseo Nuestra Señora De la O, 29. Tfno. 954 33 90 00. https://delaorestaurante.com/. Triana, Sevilla) parten de productos de mercado, de temporada, que siguen los ritmos estacionales para cocinarlos respetando sus cualidades y su sabor originario. Buscan productores locales que les ofrezcan su materia prima fresca y […]
El Premio Internacional de Relato Corto sobre Olivar de Másquecuentos bate su récord con más de 240 cuentos recibidos de 16 países y 35 provincias españolas. Ya ha comenzado la votación popular para otorgar los Premios del Público, mientras el Comité de Lectura de MQC elige 20 textos finalistas de este certamen que convoca Ferias […]
Con más de diez diferentes cortes de carne de Wagyu en su carta, Yakiniku Rikyu (Paseo de la Castellana, 15, Madrid) se posiciona como uno de los establecimientos con mayor oferta de una de las materias primas más preciadas del mundo. Si tenemos que nombrar una estrella indiscutible en Yakiniku Rikyu, sería sin duda el […]
Los maestros cerveceros de Damm, junto al sumiller y creador de armonías moleculares François Chartier, presentan Equilater, una Imperial Stout envejecida en barrica de castaño del Montseny, con un característico toque mediterráneo que le otorgan los higos secos y el hinojo. En la imagen, acto de presentación de la nueva cerveza. Damm presenta Equilater, la […]
La reconocida marca española de restauración y de venta de hamburguesas para su cocinado y consumo en el ámbito doméstico, lanza el Desafío de los Cinco Sentidos junto al chef surcoreano Luke Jang (en la imagen). Con la compra de cualquier producto de la marca, en El Corte Inglés o a través de Amazon Prime Now, […]
El Congreso Gastronomía y Salud se celebrará en Zaragoza los días 17 y 18 de noviembre de 2020. Organizado por Grupo Henneo y con el apoyo de Cámara de Comercio e Industria de Zaragoza y Feria de Zaragoza, reunirá a científicos, divulgadores y periodistas especializados en la materia. En su ya sexta edición, contará con el mismo […]
Los productores canarios respaldan esta acción por segundo año consecutivo, demostrando así su compromiso con el evento ciclista más importante de España y, en general, con el deporte nacional. El Plátano de Canarias es una opción saludable y nutritiva que complementa la dieta de los deportistas. En la imagen, el ciclista Alejandro Valverde durante una anterior […]
Así se llama el nuevo menú que se puede disfrutar el cuarto día de la semana en el restaurante gijonés y que recoge recetas perfectas para adentrarse en la filosofía de su cocina. Los platos que lo componen lo convierten en una propuesta gastronómica equilibrada, con productos de la huerta, el mar y la tierra. En […]
