En pleno barrio de Salamanca (Glorieta de Campanar, 1), LaCharcuterie se posiciona como la primera charcutería francesa artesanal de Madrid: un espacio donde comprar para llevar, degustar en una de sus mesas y descubrir recetas elaboradas en su propio obrador. Una propuesta familiar que acerca la cocina gala a través de producto, técnica y tradición. […]

‘Madrid Cocktail. Memoria líquida de la capital’, firmado por François Monti y Abraham Rivera, con fotografías de Estanis Núñez y editado por Abalon Books, se presenta como el primer gran relato sobre la historia de la coctelería en Madrid: un recorrido por más de un siglo de cultura del bar, desde los pioneros del Dry […]

Organizada por Provacuno, en colaboración con la Comunidad de Madrid, la jornada se ha desarrollado con más de un centenar de alumnos de entre 6 y 11 años. Los chefs Fernando del Cerro y Miguel Carretero han sido los encargados de dinamizar esta acción celebrada en Aranjuez. El Colegio Maestro Rodrigo ha acogido la jornada educativa […]

Regresa la tarta de queso «mmmika», un clásico que el chef Carlos del Portillo elabora con ingredientes de máxima calidad, por ahora, en tres sabores -clásica, caramelo salado y edición especial de Navidad con turrón de Jijona- y con una textura absolutamente cremosa. Ya está a la venta en las tres direcciones madrileñas de Maison […]

A través de la campaña “Ellos siempre están ahí”, la marca reivindica la labor que realizan los Reyes Magos “vigilando” a los más pequeños durante todo el año. Plátano de Canarias se resiste al olvido que la fruta suele recibir en los hábitos de alimentación de la población durante el periodo navideño, y pone en […]

Este sábado, 13 de diciembre y en su horario habitual de 10 de la mañana a 3 de la tarde, tendrá lugar la última edición correspondiente a 2025 del Día de Mercado de la Cámara Agraria de Madrid. Se celebra en su sede de la Casa de Campo y es una buena ocasión para hacer […]

Sal, bolsas de té, pescados y mariscos, frutas, verduras o productos envasados, son los alimentos donde podemos encontrar una mayor cantidad de microplásticos. Los microplásticos están presentes en sangre, pulmones, placenta y tracto digestivo, y ya son una parte medible del cuerpo humano. Los filtros avanzados de Tappwater utilizan carbón activado y medios de filtración mecánica que […]

Un año después de su apertura, La Cuadra de Salvador se ha convertido en un imprescindible para los amantes de las carnes Premium. Situado en el centro de la capital (Los Madrazo, 10), cuenta con 000 m² dividido en dos plantas, distintos ambientes y un salón privado para los eventos de Navidad. La Cuadra de Salvador […]

La nueva herramienta permitirá anticipar tendencias, reforzar la toma de decisiones y consolidar el liderazgo del vino español en los mercados nacionales e internacionales. La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) pone en marcha una nueva plataforma digital que centraliza datos estratégicos, análisis de mercados y estadísticas dinámicas. Una herramienta de referencia para el […]