Page 22 - OR107

107 En Portada ok.qxp:NewOR 28/04/20 20:16 Página 22
K
Y
C
M
BAL
S/D
C+M
C
K
K
M
C
Y
BAL 80% 40%
BAL 80% 40%
Y
0
M
EN PORTADA 0 K C M Y BAL S/D C+Y K C K C M Y BAL S/D M+Y K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D 2% 3% 4% 5% K K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D C+M K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D C+Y K C K C M Y BAL S/D M+Y K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D 2% 3% 4% 5% K K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D C+M K C M Y BAL 80% 40% 0 K C M Y BAL S/D C+Y K C K C M Y BAL S/D M+Y K C M Y BAL 80%
P odemos creerlo o no, pero siempre se
ha contado la leyenda de que el café
lo descubrió un pastor que observó
el
cómo sus ovejas cambiaban de esta-
do anímico tras comer los frutos de un
arbusto. El pastor hizo lo propio y CAFÉ
comprobó que a los pocos minutos nacía en él una
energía inesperada. Lo que sí sabemos a ciencia cierta
es que en la actualidad el café se ha convertido en una
de las bebidas más populares del mundo. Después del LO COTIDIANO SE REINVENTA
agua, es la más consumida en todo el planeta, por de -
lante del té. Texto: Rodrigo García I Fotos: Empresas e iniciativas citadas
El carácter vigorizante del café está fuera de toda
duda. Tomado por la mañana se convierte en un esti-
mulante para el cerebro. Tomado en dosis reducidas
ofrece esa ventaja para iniciar el día, pero no es menos
cierto que el consumo abusivo de esta bebida puede
provocar efectos indeseables como nerviosismo, irri-
tabilidad o los molestos trastornos gástricos.
Cada día millones de personas a lo largo y ancho
del mundo una de las primeras cosas que hacen des-
pués de levantarse es prepararse un café. A partir de
ese momento, y dependiendo del grado de afición que
se tenga por esta bebida negra, se irán sucediendo
cafés a media mañana, al mediodía y a la tarde, y los
más adictos incluso a la noche.

Agaete, un valle de cafetales
España tiene el honor de contar con algunas de las es -
ca sísimas plantaciones de café situadas en territorio
eu ropeo. Junto con Azores, Martinica, Re unión o Gua -
da lupe, podemos encontrar cultivos de la planta de
café en un bello valle de la isla de Gran Canaria. Se
trata de un ecosistema privilegiado que permite gra-
cias a su climatología (22ºC de media, humedad con-
trolada, viento y precipitaciones no excesivas) y a su
rico suelo volcánico el crecimiento de esta planta tro-
pical. En cualquier caso, el cultivo en esta zona no deja
de ser una rareza y una historia de adaptación.
El café fue introducido en las Islas Canarias en 1788
a raíz de la creación del Jardín de Aclimatación de La
Orotava, popularmente conocido como Jardín Bo tá ni -
co de Puerto de La Cruz, en Tenerife, y desde allí dio el
salto al valle de Agaete, en Gran Canaria.

22 ORIGEN

GG0637_Origen 107 - Revista - FB 004 - Pliego de Impresión 4 - Yellow - Impresión de blanco - 29/04/2020 16:43:38 - $[ScreenRuling] - $[ScreenSystem]
GG0637_Origen 107 - Revista - FB 004 - Pliego de Impresión 4 - Magenta - Impresión de blanco - 29/04/2020 16:43:38 - $[ScreenRuling] - $[ScreenSystem]
GG0637_Origen 107 - Revista - FB 004 - Pliego de Impresión 4 - Cyan - Impresión de blanco - 29/04/2020 16:43:38 - $[ScreenRuling] - $[ScreenSystem]
GG0637_Origen 107 - Revista - FB 004 - Pliego de Impresión 4 - Black - Impresión de blanco - 29/04/2020 16:43:38 - $[ScreenRuling] - $[ScreenSystem]

Times
4 P Times 0.5P Times 1P Lin+
Times
Plate Control Strip 2 P Times 1 P Times Times 2P Process
© Heidelberger Druckmaschinen AG 2013 0.5 P Times 4P
V13.0g (pdf)
Suprasetter
Xinggraphics
Primus+ 1/17 0/100% 1% 2% 3% 5% 10% 20% 25% 30% 40% 50% 60% 70% 75% 80% 90% 95% 97% 98% 99%