La concursante de la Master Chef Junior Noa y el chef granadino, Paco Bracero, deleitan en su Show Cooking con productos de Cooperativas y Denominaciones de Origen. En la 38ª Edición de la Feria General de Muestras – Sabores de Nuestra Tierra, Cooperativas Agro-alimentarias de Granada, las Denominaciones de Origen Montes de Granada, Espárrago de […]
Noticias publicadas el 6 de octubre de 2016
Madrid Fusión, en colaboración con el Departamento de Turismo del Ayuntamiento de Madrid volvió a reunir, esta vez en Madrid, a los ganadores del premio “Cocinero Revelación”, otorgado por la crítica especializada desde el año 2003 hasta la fecha. Los catorce premiados por su destacada trayectoria durante cada año reconocen que el premio supuso una gran […]
La apertura del congreso tuvo un maridaje cien por cien Ribera del Duero con un auditorio del Kursaal abarrotado. La cata “Espíritu Intrépido” que contó con los sumilleres Ferrán Centelles y Guillermo Cruz tuvo una gran acogida. Durante la gran cena del congreso se sirvieron cinco grandes vinos de Ribera que acompañaron a los manjares más representativos […]
¿Quién no ha pensado ya el menú que ofrecerá a sus invitados esta Navidad y en la bebida con la que lo acompañará? Para aquellos que estén cansados de ofrecer siempre los mismos combinados, desde sidras Maeloc proponen cuatro cócteles sencillos que pueden coronarte como el rey de los brindis navideños y que te ayudarán […]
Paco Roncero ha preparado para esta apertura única de su Taller madrileño una nueva experiencia gastronómica que consistirá en un viaje por el mundo en el que cada paso será en un país diferente. Para la elaboración de esta experiencia, Roncero se ha basado en sus conocimientos adquiridos en sus viajes por el mundo en los […]
Makro España renueva su cúpula directiva para poner en marcha una estrategia cada vez más enfocada en el cliente de hostelería. Este nombramiento se suma a las recientes designaciones de Romain Vincent y Joachim Lindner como director de Compras y director de Operaciones, respectivamente. Peter Gries asume desde el mes de octubre el cargo de director […]
La nueva marca, de la empresa Vegetales Línea Verde, nace con el objetivo de acelerar el crecimiento de la IV y V gama a través de la captación del consumo incremental. DiqueSí cuenta con una amplia variedad de productos que incluyen verduras cocidas, cremas frescas, ensaladas enriquecidas, ensaladas en barqueta, ensaladas completas, ensaladas foodservice, toppings, ensaladas […]
Lo más destacado de la gastronomía madrileña se dio cita en la Real Casa de Correos con motivo de la entrega de los Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid, un galardón creado por la Academia Madrileña de Gastronomía en colaboración con la Comunidad de Madrid. David Muñoz de DiverXo, Roberto Ruiz de Punto MX, […]
Siete países de los cinco continentes y más de 50 chefs radiografían diferentes territorios gastronómicos del mundo situando el estado culinario actual. San Sebastian Gastronomika 2016 cierra sus puertas situado como el mayor congreso gastronómico y con la promesa de Ángel León de iluminar la comida. Ha sobresalido el amplísimo seguimiento de las ponencias en […]
