Elche y sus alrededores ofrecen un clima excepcional para el cultivo de la Granada Mollar, uno de sus grandes productos autóctonos, recientemente incorporada al “portfolio” de Denominaciones de Origen en el Registro Europeo (www.granadaselche.com). Con 4.000 años de antigüedad, la capital ilicitana y su entorno (es decir, la zona amparada por la DO) concentra el […]
Noticias publicadas el 27 de octubre de 2016
El cocinero, abanderado y enamorado de Galicia, presenta su primer libro, «Casa Solla. Pepe Solla. Cuando lo ancestral se hace eterno» (Montagud Editores. 50,90 euros). En sus páginas viaja por la culinaria de la región en un recorrido que comienza dando valor al productor y termina ensalzando al comensal. En noviembre de 2016, Casa Solla […]
Los componentes de Hombres G (en la imagen) han presentado en el Gourmet Experience de Gran Vía (Madrid) su nueva cerveza artesanal y han explicado las claves de su nueva aventura. La nueva cerveza Hombres G se comercializará en exclusiva en los 59 Clubs del Gourmet y en los 7 Gourmet Experience que tiene El Corte […]
La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre (Asiccaza) hace un llamamiento a todo el sector, productores y comercializadores, sobre la gran importancia que tiene secundar la Extensión de Norma ya que a través de esta herramienta se están llevan a cabo importantes acciones para reactivar el consumo y se está preparando el camino […]
La bodega vallisoletana Abadía Retuerta propone, con motivo de su vigesimoquinto aniversario, un estuche de madera único y limitado de tan solo 500 unidades de tres de sus vinos más emblemáticos. El estuche Colección 25 Aniversario, ideal para los amantes del vino, está integrado por una botella de Abadía Retuerta 1996, el primer vino de […]
La empresa catalana solo produce aceite de oliva Virgen Extra, elaborado de forma artesanal en el Priorat, con aceitunas de la variedad Arbequina cumpliendo siempre con los más exigentes procesos manuales de producción. Priordei, considerado uno de los mejores aceites de oliva Virgen Extra de España, propone para estas Navidades un práctico pack con cuatro […]
Mil personas celebran en Pamplona La Noche del Vino con D.O.Navarra en una exitosa edición que trasladaba al público a la londinense calle Carnaby de los años 60, inmersa en plena explosión cultural. La música fue, junto al vino, la gran protagonista del evento. Mil personas vibraron en torno a los vinos Navarra en una […]
La edición limitada del Jamón Fisan añada 2012 se ha presentado en el recién inaugurado espacio creativo Dspot del chef Diego Guerrero. Se trata de 55 piezas únicas seleccionadas desde su crianza con más de 60 meses de curación. En la presentación, Diego Guerrero preparó un menú de ocho creaciones dedicado al sabor ibérico de bellota Fisan. […]
El Fòrum Gastronòmic Barcelona 2016, centrado este año en el universo dulce, registró en su tercera jornada una gran asistencia de público. El cocinero Jordi Cruz dio el pistoletazo de salida a la jornada con una sesión en la que ha llenado hasta los topes el Auditorio. El chef del restaurante barcelones Abac, con dos estrellas Michelin, presentó […]
