La XIX Feria Internacional de Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2019, abrió ayer sus puertas hasta el próximo sábado, 18 de mayo, para convertir a Jaén en el centro mundial del aceite de oliva. El presidente de la Diputación de Jaén y presidente de Ferias Jaén, Francisco Reyes, ha inaugurado junto al presidente […]
Noticias publicadas el 16 de mayo de 2019
La Cocina de la Alpujarra es el título del nuevo libro que acaba de publicar la editorial Almuzara. Se trata de un antiguo recetario del XIX recuperado un siglo después por Domènec Ribot i Martín y actualizado por el cocinero José García Reinoso. La obra recoge con sumo detalle el cuaderno de recetas que Francisco […]
Los Aceites de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina, Sierra de Cazorla y Sierra del Segura, las tres DOP´s jienenses, volverán a ser grandes protagonistas en la Feria Expoliva, inaugurada ayer y que se celebrará hasta el próximo sábado 18 de mayo en el Recinto Ferial de Jaén. La Denominación de Origen […]
Excelente es la calificación de la añada 2018 de la Denominación de Origen Cigales. Este ha sido el veredicto realizado por un jurado compuesto por 18 profesionales del sector y dirigidos por la directora técnica del Consejo Regulador, Águeda del Val. Los técnicos fueron los encargados de puntuar, en una cata a ciegas, las 10 […]
Aranda de Duero celebra el próximo mes de junio las XIX Jornadas del Lechazo Asado, organizadas por la Asociación de Hosteleros de Aranda de Duero y Ribera (ASOHAR), con la colaboración del Consejo Regulador de la DOP Ribera de Duero y la Lechuga de Medina. La localidad cada año despierta un mayor interés turístico, debido […]
Marbella All Stars ha reunido a más de 600 profesionales del Turismo Gastronómico Excelente con más de 5.000 contactos comerciales realizados. La gastronomía es la principal herramienta para desestacionalizar el turismo exclusivo de sol y playa. Marbella es el destino perfecto del cliente gastronómico Millennial con unas nuevas exigencias. Son algunas de las conclusiones del consolidado encuentro […]
El festival, que tendrá lugar el próximo 18 de mayo en la capital británica, conjuga la música en español de artistas de referencia y la presentación de los vinos de bodegas de Ribera del Duero. Ribera del Duero y Sonorama Ribera vuelven a llevar vino y música a territorio internacional, tras la buena acogida de Ribera […]
Naturelovers es la colección más fresca y desenfada de vinos y cavas de Montesquius, (DO Penedés y DO Cava). Diseñada y dirigida a un consumo más informal, perfecta para los amantes de lo natural. Su filosofía es el respeto máximo de la naturalidad y la frescura, como indica el colibrí de su etiqueta, que porta […]
Basque Culinary Center ha organizado esta jornada profesional gratuita sobre emprendimiento gastronómico en Palma de Mallorca. Dirigido a profesionales del sector gastronómico que están emprendiendo o planean montar su propio negocio. El objetivo del taller es que el debate resulte útil para el sector hostelero local, a partir de la experiencia de cocineros y empresarios […]
