“- Hola, me pones un vino tinto y un vino rosado, por favor”. “- Lo siento, no tenemos vino rosado por copas”. Esta conversación se repite más a menudo de lo que a los productores de vino rosado les gustaría. Es muy habitual comprobar cómo en las cartas de vino de los restaurantes y en la […]
Noticias publicadas el 22 de mayo de 2019
Este año se cumplen ya siete ediciones de este gran homenaje que el restaurante Ponzano (Ponzano, 12. Madrid. www.restauranteponzano.com), con Paco García y Melania Berdún a la cabeza, le rinde al sabroso pescado. Pioneros en el barrio en ronqueos y jornadas dedicadas al gran túnido, no dejan de sorprender con sus suculentas piezas. Entre el 23 de […]
La Red Europea de Ciudades del Vino (Recevin), a través de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin), ha lanzado la convocatoria del concurso en el que se elegirá la localidad representante de la cultura vitivinícola. En la imagen, Cambados, en Pontevedra, de la Ruta del Vino Rias Baixas, anterior Ciudad Europea del Vino […]
El próximo día 3 de junio León será la sede del nuevo Certamen Gastronómico Semana Internacional de la Trucha que incluirá su veterano Concurso de Cocina Profesional en la 53 edición. Un año más, el certamen gastronómico de la trucha más antiguo de España se celebrará en el impresionante Palacio de los Guzmanes, claustro de […]
La marca de helados Magnum presentó en el Festival de Cine de Cannes su nueva campaña global de la mano de sus 5 embajadores locales. Entre ellos, el chef español David Muñoz (en la imagen), junto con la cantante francesa Aya Nakamura, la presentadora de radio de la BBC británica Clara Amfo, la modelo y actriz […]
El certamen busca el producto alimentario más innovador premiando el carácter medioambiental, comercializable y original del producto. La final de los Premios Ecotrophelia se celebrará mañana, 23 de mayo, en la Fundación Alicia. El equipo que resulte ganador será el encargado de representar a España en Ecotrophelia Europa en el marco de la Feria Anuga en Colonia. Las […]
El presidente de la Diputación de Jaén y presidente de Ferias Jaén, Francisco Reyes, participó la pasada semana en la presentación del libro “La olivicultura internacional, difusión histórica, análisis estratégico y visión descriptiva”, editado por la Fundación Caja Rural de Jaén en seis idiomas, con la colaboración de la Administración provincial. El consultor Juan Vilar […]
El reconocido chef catalán Marc Ribas (en la imagen) acaba de abrir Panot Restaurant, con toda la esencia de la buena mesa tradicional catalana, en un marco incomparable como es la planta noble del Hotel Casa Fuster. Panot Restaurant lleva a sus comensales a principios del siglo pasado, donde pueden disfrutar de un paseo por la […]
El 10 de mayo se ha emitido, en el Campus de Alfara del Patriarca de la Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia, el preestreno del documental «La última frontera». Dirigido por los Profesores de Veterinaria y Audiovisuales, Ángel Gómez Martín y Alberto Ramírez Queralt, alerta de la inminente extinción en dos o tres décadas de […]
