La Guardia Civil con la colaboración de Origen España y la Fiscalía, ha organizado una jornada técnica de formación en la Universidad de Córdoba sobre la protección de la calidad alimentaria diferenciada. Entre los temas tratados durante esta jornada, destacan la protección y defensa jurídica de las DOPs e IGPs y el compromiso contraído por la […]

“100 años, 100 vendimias dedicadas en cuerpo y alma al viñedo para elaborar grandes cavas que viajan por todo el mundo y acompañan las mejores mesas”. Así define la CEO de Juvé & Camps, Meritxell Juvé, el camino recorrido hasta celebrar ahora el centenario de las cavas líderes del Brut Nature Gran Reserva ecológico y […]

La feria gastronómica más importante del Mediterráneo empieza a preparar su próxima edición y cierra fechas para el año que viene. Mediterránea Gastrónoma empieza a prepararse para su próxima edición y ha cerrado las fechas de celebración para 2022. Del 13 al 15 de noviembre volverá la feria gastronómica de todo el sector. Feria Valencia […]

Manilva, uno de los municipios de la Ruta del Vino de Ronda y Málaga, ha acogido esta celebración, que ha vuelto a reunir, de forma presencial, a socios de Acevin y miembros de las Rutas del Vino de España tras la irrupción de la pandemia. La Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) celebró durante los pasados 1 […]

El Grupo El Gaitero vuelve a demostrar su pasión por seguir sorprendiendo. Su última creación se llama El Gaitero Rosé y muestra el lado más lúdico y “disfrutón” de la firma. Con esta filosofía han creado esta sidra pensada para acompañar un brunch o una cena romántica, para brindar o simplemente… ¡porque sí! Con su chispeante […]

Lácteos Covap lanza, en su apuesta por la sostenibilidad y dentro de su modelo estratégico, un nuevo envase de un litro más sostenible que sustituye capas de plásticos presentes en el tapón y en el brik por un revolucionario polímero vegetal con base de caña de azúcar. Esta innovación supone un nuevo concepto de envase […]

Carmencita, empresa española líder de especias y hierbas aromáticas, pronto cumplirá 100 años. Con motivo de esta efemérides, ha lanzado una colección de elegantes Molinillos gigantes para usar directamente al cocinar, súper prácticos, que son la expresión contemporánea de la tradición: Sales, Pimientas y Sazonadores , 100% natural. La línea Premium se estrena con la Sal […]

El Club Español de Alta Gastronomía ha celebrado un evento exclusivo para celebrar la Navidad de la mano de Sabor Peninsular en Casa en la sede de Bentley Madrid. Sabor Peninsular en Casa (www.saborpeninsularencasa.com) es una web de venta online de productos gourmet a domicilio de reciente creación, aspira a ser un referente entre los amantes […]

En esta época del año el cardo (en la imagen), la Alcachofa de Tudela, la borraja, la acelga, el brócoli o la achicoria ganan protagonismo en los platos y seducen con sus sabores. Con el objetivo de promocionar y exaltar las distintas verduras de invierno de la huerta de Tudela, regresan las jornadas ‘Inverdura’, con […]