La feria busca abrir paso a la rica despensa ibérica en uno de los mercados más interesantes de Asia. Los chefs Quique Dacosta, Andoni Aduriz y Jordi Roca ponen en valor el producto español y entusiasman al público local en sus charlas. Vino, jamón ibérico y aceite de oliva comparten espacio con descubrimientos para el publico japonés […]

Cedecarne ha promovido la creación de la Selección Española de Carniceros (SEC) para participar en campeonatos internacionales del oficio, y se entrenan en la competición más importante del mundo para el sector, el World Butchers’ Challenge (WBC), que tendrá lugar en París el 30 y 31 de marzo de 2025. La Selección Española de Carniceros […]

El prestigioso chef madrileño Dabiz Muñoz y Avolta,  líder mundial del travel retail y la restauración aeroportuaria, se unen a través de una joint venture con el Grupo UniverXO para crear Hungry Club. Con su alianza en este proyecto, estos dos gigantes y referentes en sus sectores, pretenden revolucionar la forma de comer en los […]

Dentro de las siete categorías del concurso en esta edición, Valverán 20 manzanas ha sido la única sidra española galardonada con la medalla de oro y la mejor dentro de la categoría “Speciality Cider”. Valverán 20 Manzanas 2022, que elabora Masaveu Bodegas en su llagar de Sariego en Asturias, ha sido elegida como la Mejor […]

El concurso premia la originalidad del alumnado de todos los colegios de Andalucía que participan y que deben realizar la icónica imagen de la vaca de la Cooperativa con la reutilización del packaging de los productos de Lácteos COVAP. Los ganadores han sido el CEIP Maestro Enrique Asensi (en la imagen, la obra ganadora, Puente Genil, […]

El próximo domingo 15 de septiembre, Sueca volverá a acoger el acontecimiento gastronómico más importante de cuantos se celebran a nivel mundial en torno a nuestro plato por excelencia, la paella valenciana. Cuarenta profesionales venidos de 12 países de cuatro continentes, acudirán al Paseo de la Estación de la capital de la Ribera Baixa valenciana, […]

Organizado por la Interprofesional del Vino de España, dentro de la campaña de promoción europea A Shared Passion, el viaje recala estos días en las Denominaciones de Origen La Mancha, Manchuela y Campo de Calatrava. Los cinco profesionales de la comunicación invitados publican en importantes medios de Irlanda, Países Bajos, Polonia y Hungría. De la mano […]