Resulta una de las experiencias gastronómicas más fascinantes que se pueden vivir hoy en Madrid sentarse, notando incluso el calor del fuego, en una de las seis plazas (catorce en total contando el comedor contiguo) de la barra de Smoked Room, el restaurante “Omakase” (en terminología de la cocina japonesa, aquél en el que el […]

Iñigo Lavado y su equipo comienzan este uno de mayo un nuevo capítulo de sus vidas con la apertura en Donostia del Restaurante Itzuli, en el Hotel Luze San Sebastián. Ubicado en el espacio que ocupó durante años el emblemático antiguo Nicol’s del Monte Igueldo, y ambientado en la elegancia de la Belle Époque, este […]

Málaga será el escenario de la Gala de presentación de la Guía Michelín España 2026. La ciudad andaluza tomará el relevo de la Región de Murcia y, por primera vez en su historia, será anfitriona de este evento tan esperado. Será la tercera ocasión en la que la Comunidad andaluza acoge la gala, que se […]

El auge del consumo de café de especialidad ha dado lugar a esta nueva moda en la que esta bebida se convierte en la protagonista de la fiesta. Ahora, Manolo Bakes se suma a esta tendencia y ha celebrado su primera coffee party en su store ubicada en la Plaza de Santa Bárbara, 4 de […]

Ángela Gimeno, actual ganadora de Masterchef, demostró la versatilidad y potencial de esta atractiva fruta para recetas dulces y saladas, en un showcooking en directo con motivo de la presentación de la campaña financiada por la Unión Europea: “¡Del campo a tu mesa! Naturalmente CeriZiosas!”. Hace unas semanas, los cerezos comenzaban a teñir los paisajes […]

El próximo 4 de mayo se puede disfrutar en el restaurante Mano (Plaza de la Moraleja, 1. Alcobendas. Madrid) de una propuesta gastronómica diferente para compartir  y disfrutar, acompañada ese día con un postre exclusivo de chocolate y mezcal. El restaurante Mano, ubicado en La Moraleja, es una de las recientes aperturas de este 2025 […]

La DOP Dehesa de Extremadura ha certificado en la última campaña 15.000 cerdos, que cría en más de 60.000 hectáreas controladas. La entidad acaba de renovar su imagen como avance para seguir reforzando los atributos diferenciadores del producto, que son símbolo de calidad, origen y sabor. Extremadura cuenta con casi un millón de hectáreas de dehesa, […]