Restaurante Morriña, Taberna O Secreto, Mesón de Herves, Mesón Barrera y Casa Ponte son las tapas finalistas en la categoría Tradicional y La Esquina de Valentina, Uro Rest&Club, Casa Surrey, Intenso y EME Taberna en la Creativa. En la imagen, el jurado del certamen. El jurado del XVII Concurso de Tapas Picadillo ha valorado las propuestas finalistas de las […]

Ya se conocen los finalistas del  Concurso Nacional de Trucha cuya final se celebrará el próximo lunes, 22, en León. La trucha es un pescado humilde que se utiliza en muchas de las gastronomías regionales del país. Pero sus posibilidades en la cocina no tienen límite, como lo demuestra este concurso que pretende poner en […]

Con motivo de la Feria Agroganadera de Trujillo (Cáceres), el próximo viernes, 19, a las 20,30 horas, tendrá lugar la Gala 50 Aniversario de Raza Avileña-Negra Ibérica. El escenario será el Teatro Gabriel y Galán de Trujillo y posteriormente se servirá un cóctel con productos avalados por la IGP Carne de Avila y logotipo 100% Avileña. […]

Concluyó con un gran éxito de público la octava edición de la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén, que se celebró durante el pasado fin de semana en la ciudad de Baeza. Miles de personas refrendaron con su presencia en el Paseo de la Constitución baezano y con su participación en las distintas actividades […]

La bodega de Cogolludo (Guadalajara) lanza ‘Cerro del Lobo’, su nuevo vino de parcela de edición limitada. Un monovarietal que representa la máxima expresión de Syrah en Finca Río Negro. El tinto se suma al portfolio de la bodega, completado con ‘5º Año’, la referencia más exclusiva; ‘Finca Río Negro’ -que habla del origen de la […]

La televisiva Ketty Fresneda, finalista de Masterchef 6, nos presenta dos recetas de temporada con un protagonista absoluto: el foie gras. ¿Te apetece una tosta o un arroz de temporada? Dale un giro inesperado a tu menú con esta estrella gastronómica, el foie gras. Gracias al saber hacer artesanal de los productores europeos de foie gras podemos […]

Los organizadores de las Jornadas de Origen España que se celebraron la pasada semana en Sierra Mágina (Jaén) quisieron tener un detalle con los productores de la IGP Plátano de Canarias y la DOP Queso Palmero que están pasando un mal momento debido a la erupción del volcán de La Palma. El presidente de Origen España, Jesús González y el […]

El salón de referencia del vino español, que Fira de Barcelona organiza a través de Alimentaria Exhibitions del 7 al 9 de febrero de 2022, volverá a congregar la mayor oferta vitivinícola del país para mostrar toda su potencia y variedad ante los compradores nacionales e internacionales y contribuir, tras la pandemia, a la recuperación […]

Grupo La Navarra (GLN), líder en la elaboración de licores y vinos, cierra un acuerdo de distribución regional con Destilerías Arehucas para expandir la marca Ron Arehucas en la península y potenciar su presencia en la “hostelería de día”, segmento de mercado donde GLN ocupa una posición destacada. De esta forma, GLN amplía su portfolio de […]