La singularidad marca el proceso de creación de los vinos de la bodega de la D.O. Rías Baixas, que busca diferenciarse también con experiencias de enoturismo que aporten valor añadido. O Latexar de Terras Gauda se celebrará el sábado 31 de mayo con un concierto en el viñedo, una exposición efímera, cata guiada y cena degustación. […]

Casa Morán, de Collanzo (Aller, Asturias), hace “La Mejor Fabada del Mundo” en este año 2025. El establecimiento hostelero asturiano se alzó con el primer premio del concurso, que cumple su edición número quince, en una reñida final celebrada en Villaviciosa. El restaurante allerano se llevó así el premio de 500 euros. El podio lo […]

A primeros de febrero, Barcelona Wine Week celebró su quinta edición en el Recinto Montjuic de Fira de Barcelona, consolidándose como el salón de referencia mundial para el vino español de calidad. Durante tres días y por primera vez en dos pabellones, un total de 1.266 bodegas de 81 D.O.s de toda España mostraron sus […]

El próximo 7 de mayo las cocinas latinas de Insurgente y Pacto Raíz se unirán para mostrar el extenso recetario y producto latino que ambos restaurantes defienden. Un encuentro que pone en valor la cocina de mercados en Latinoamérica, casas de comidas de España y el recetario de las abuelas. Un menú elaborado a cinco […]

Esta iniciativa creada desde la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) se suma a otras ya consolidadas como la marca Rutas del Vino de España, y pone el foco en la promoción de las localidades que integran la Asociación Española de Ciudades del Vino, ligados estrechamente a la cultura vitivinícola. En la imagen, Junta […]

Las mejores paellas de Madrid llegan a la Puerta del Sol. St. James abre su tercera arrocería en el 15 de la histórica calle del Marqués Viudo de Pontejos, a escasos metros del Kilómetro Cero y de la Plaza Mayor. Aquí sirven su carta de 24 arroces, entre ellos cinco tipos de paella, además de […]

Ubicado en la calle Fernando el Santo 25 (zona de Almagro, en Madrid), Lina es el primer proyecto independiente del chef Patricio Massimino y su hermano Diego. Es un homenaje a su abuela Lina, una excelente anfitriona cuando reunía a la familia alrededor de la mesa y hacía de la comida un momento único y […]

El salmón Mowi, con su alto contenido en Omega 3, es el aliado perfecto para disfrutar de recetas ligeras y deliciosas que nos ayuden a estar llenos de energía con el cambio de estación. Mowi ofrece gran versatilidad, calidad y máximo sabor con su salmón. En la imagen, ceviche de salmón con leche de tigre.  La […]

Tabanco Amores (Santa Isabel, 38) presenta en Madrid la esencia de los tradicionales tabancos andaluces con una propuesta única y sin gluten. Creado por los chefs Javier Goya y José Fuentes (en la imagen), este espacio mantiene la autenticidad y dinamismo de estas tabernas-bodegas jerezanas. La esencia de los tabancos andaluces llega a Madrid con […]