El espárrago verde con Indicación Geográfica Protegida (IGP) Espárrago de Huétor Tájar ya está disponible en fruterías, supermercados y puntos de venta, marcando el inicio de una nueva campaña de este producto de calidad premium. Su característico sabor intenso, con notas amargas y dulces, y su inconfundible textura carnosa y firme lo convierten en uno […]

La compañía registra un crecimiento del 6,4% en ventas y un aumento del 22,3% en el resultado neto, alcanzando los 17,8 millones de euros. Todos los canales de venta experimentan un sólido crecimiento, destacando el impulso del Servicio de Distribución y Venta Online a Hostelería. Las inversiones superan los 22 millones de euros, un 80% más que […]

Sus aportes de hidratos de carbono y potasio, sus azúcares naturales como la fructuosa y la glucosa, sus vitaminas y la fibra presente en este fruto mejoran el rendimiento físico y reducen la fatiga. Los expertos recomiendan tomar pasas de Málaga en el desayuno o como aperitivo a media mañana por su aporte energético. El […]

La S.C.A. Nuestra Señora de los Remedios de Jimena (Jaén) ha dado a conocer, en un acto celebrado en el Salón de actos Francisco Ruiz Muñoz de la localidad, la octava edición de su botella solidaria, cuya recaudación se destinará a la Asociación Muévete por el Parkinson Jaén. La S.C.A. Nuestra Señora de los Remedios […]

Casa Orellana y Luna & Wanda se han unido para crear La Orellana, una exclusiva tarta de queso con sabor a tiramisú, disponible por tiempo limitado. Se trata de una tarta de queso y tiramisú que combina quesos armoniosos y auténtica crema de café. La base de galleta María aporta una textura delicada, mientras que […]

La Real Academia de Gastronomía ha aprobado la incorporación de 14 nuevos Académicos y Académicas en categoría de Supernumerarios. Los miembros de la RAG son personalidades de la vida pública española en sus diferentes ámbitos, con un gran interés y conocimiento por la gastronomía, comprometidos con la defensa, difusión y promoción de nuestra cultura gastronómica. Valores, todos […]

Madreamiga presenta una torrija elaborada con su exquisito pan brioche infusionado en leche con canela y cítricos a la que le han dado su toque personal añadiéndole un relleno de crema pastelera. El truco de este obrador madrileño es empapar bien la torrija para que quede muy jugosa por dentro y hornearla con un toque de […]

Lucía Freitas, Iago Pazos, Alberto Lareo, Brisa Medina, Carlos Insua, Gonzalo Pose, Tomás Rubio y Pablo Pizarro se alían en esta experiencia conjunta en la que dejan la competencia a un lado para poner en valor la riqueza culinaria de Santiago de Compostela. “Cocinando Santiago” es una iniciativa del Mercado Boanerges que, desde abril y hasta […]

Fruto de la pasión de la familia Lao por el vino, nacen el rosado La Rous 2023 (en la imagen) y el tinto Nacelcanto 2022, vinos que plasman la esencia de esta espectacular dehesa situada en los Montes de Toledo. Elaboradores del AOVE Coratina Dehesa del Molinillo, premiado como Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra […]