“En general, los españoles no estamos orgullosos de nuestro origen ni somos capaces de vendernos bien, ni siquiera de ayudarnos entre nosotros” Texto: Luis Ramírez. Fotos: www.robertoverino.com y Gargalo A sus 71 años, Roberto Mariño (siempre Roberto Verino en homenaje a la localidad orensana donde nació) está convencido de que todavía le queda mucho tiempo […]

CECRV y ACEVIN impulsan una alianza de colaboración para potenciar el enoturismo y el vino con Denominación de Origen entre los más jóvenes. La plataforma web de Movimiento Vino D.O. contará con una sección propia con información actualizada sobre la actividad desarrollada por las Rutas del Vino. Rutas del Vino de España, a su vez, contará […]

La nueva bodega de Samaniego (Rioja Alavesa, en la imagen) permitirá mejorar la calidad de sus vinos de la Rioja y aumentar la producción hasta las 350.000 botellas.  Las familias Benjamin de Rothschild y Álvarez, accionistas de bodegas míticas en Burdeos y propietarios de Vega Sicilia respectivamente, han concluido recientemente las obras de su nueva […]

El exclusivo concepto gourmet de la casa pionera ahora también incorpora una barra para degustar sus productos y elaboraciones, en sus  tiendas de Hipercor Sanchinarro (Madrid) y El Corte Inglés Diagonal (Barcelona). Ahumados Domínguez continúa apostando firmemente por acercar sus productos al público final. Para ello ha completado el servicio gastronómico, de sus tiendas de […]

Cooperativas Agro-alimentarias de Granada en colaboración con las Denominaciones de Origen Montes de Granada y la IGP Espárrago de Huétor Tájar han organizado un desayuno saludable como uno de los actos de su presencia en la primera edición de la feria Sabores de Nuestra Tierra, que se ha celebrado en la Feria de Muestras de […]

El día 24 de octubre tendrá lugar en el Palacio de La Misión de la Casa de Campo de Madrid la 1ª Jornada Q de Quesos. Aunque la organización aún no ha querido desvelar todos los secretos de la convocatoria, se sabe que las queserías participantes tienen en su haber 4 medallas de Oro y dos de plata […]

Organizado por IE Business School y Popular, el ciclo consta de cuatro jornadas, cuyo objetivo es vincular la gastronomía saludable con áreas como la empresa, la cocina, la cultura o la actividad física.    IE Business School y Popular, mediante su firme apuesta por la gastronomía desde la iniciativa IE Gastronomy, han puesto en marcha […]

Varios de sus mejores cocineros, entre ellos Mehmet Gürs (Mikla), el rey del kebab Cüneyt Asan (Günaydin), Maksut Askar (Neolokal) y Deniz Sahin (Kiva) han transmitido la esencia de esta encrucijada gastronómica entre Europa y Asia. Con el apoyo a la participación de los principales chefs turcos en San Sebastián Gastronomika ’16, el Ministerio de Cultura y Turismo de […]

Desde el pasado verano está abierto en el centro de Madrid (Plaza de los Mostenses, 4) Lamian, el nuevo proyecto de “Julio” Yong Ping Zhang, alma mater de Soy Kitchen. Una taberna de Ramen que versiona, como especialidad de la casa, este genuino y apreciado plato a base de pinceladas de diferentes países de Asia y que […]