La Asociación Alcachofa de España ha anunciado en Fruit Attraction que la nueva campaña se centrará en divulgar y acercar al consumidor final la calidad de la producción nacional tanto fresca como en conserva y congelada. La producción de alcachofa se incrementó en un 3,4% en 2015, según ha manifestado Antonio Galindo, presidente de la […]

Las ciudades de Huelva y Cuenca son las candidatas a la elección como Capital Española de la Gastronomía 2017, tras el cierre del plazo de candidaturas. Otros destinos turísticos y gastronómicos (León, Marbella, Castellón-provincia y Hospitalet de Llogregat), en contactos con la organización habían expresado su decisión de participación, aunque no han llegado a formalizar […]

Pablo Caruncho, director del Restaurante Mejillón (Orellana, 1. www.mejillonrestaurants.com), ha sido el primero en traer a Madrid el concepto gastronómico belga “Moules et Frites”, una nueva forma de disfrutar los mejillones acompañados de patatas fritas y una gran selección de cervezas procedentes de todo el mundo. Por Rocío García  Nos encontramos en el mejor momento […]

Todos los lunes y martes el restaurante madrileño Rubaiyat (Juan Ramón Jiménez, 37) ofrecerá a sus clientes una selección de vinos a precio de coste. Rubaiyat Madrid sigue poniendo de manifiesto su amor por el vino. Su bodega, que cuenta con más de 725 referencias de 14 países, ha sido premiada por novena vez consecutiva por la prestigiosa revista The […]

La marca líder en productos cosméticos y gourmet elaborados a base de aceite de oliva Virgen Extra lanza al mercado una línea de ambientadores en spray con aromas a cereza, higuera y olivo. Una nueva propuesta de La Chinata para dotar a cada hogar de un aroma único y personal. La Chinata, marca líder en la […]

Fue la primera bodega catalana en elaborar y etiquetar vinos finos de crianza. Vestigios históricos demuestran que se elabora vino en el enclave de la bodega desde la época de los romanos, datando de 1780 los primeros indicios documentados de elaboración de vino en el molino de la propiedad. Castell del Remei, la quinta marca de […]

El bakalao, la antxoa y el verdel; la patata alavesa, el  piparrak y el pimiento de Gernika; el buey de Olabarri, la vaca Betizu; los quesos Idiazabal o la sal de Añana son algunos de los más de setenta productos incluidos en Euskadi, un monográfico editado por Makro que incluye la amplia oferta de productos locales […]

Pedro Subijana, Juan Mari Arzak, Karlos Arguiñano y José Juan Castillo recibieron sobre el escenario de San Sebastián Gastronomika un merecido reconocimiento. El Auditorio central del Kursaal donostiarra se vistió de gala para reconocer la valentía y la labor realizada durante estos treinta años a los fundadores de Euro-Toques, la asociación de cocineros más importantes de […]

El próximo domingo, 9 de octubre, se celebrará la tercera edición del Wine & Culinary International Fórum, iniciativa de Bodegas Torres que tiene como objetivo crear un foro de debate y reflexión sobre la complementariedad del vino y la cocina. El certamen tendrá lugar en el Palau de Congresos de Catalunya (Barcelona), y el lema para esta […]