Del 8 al 12 de noviembre, se ofrecerán degustaciones de Cava en 25 Paradores de Turismo españoles, con el objetivo de promover la excelencia y versatilidad de esta bebida. Se busca posicionar el Cava como una opción de consumo habitual en cualquier ocasión.

Resumen: Las jornadas sobre sostenibilidad en la gastronomía en Asturias destacaron el desperdicio 0, las buenas prácticas y la innovación en el sector. Se presentaron acciones para cocinas más sostenibles y se resaltó la importancia de las relaciones entre restaurantes y productores locales. El evento confirmó el liderazgo de Asturias en sostenibilidad gastronómica.

Bodegas Delgado de Puente Genil celebró su 150 Aniversario en un acto que congregó a representantes empresariales, políticos y sociales. La bodega continúa su actividad, elaborando vinos artesanales originales, a cargo de la cuarta generación de la familia Delgado. Recibirán la Medalla de Oro de la Villa como reconocimiento. Actualmente, producen dos líneas de vinos diferenciados: los generosos amparados por la D.O. Montilla Moriles y los tintos con variedades como Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah.

Don Lay es un restaurante de cocina china sofisticada en Madrid. Tiene dos espacios: un restaurante fine dining y una barra informal de dim sums. También acoge a chefs chinos para mostrar propuestas auténticas. Ofrece una carta con platos tradicionales cantoneses y una amplia selección de vinos y cócteles.

Cérvoles celebra su 25 aniversario elaborando vinos de alta calidad que reflejan la singularidad de sus viñas de montaña. Su vino Cérvoles Negre destaca por su fuerza y frescura, con notas frutales y balsámicas.

«Larousse presenta dos libros de cocina y repostería con encuadernación de lujo. Contienen más de 300 y 200 recetas, respectivamente, con fotografías espectaculares y descripciones detalladas de técnicas y términos gastronómicos.»

Finca Villacreces celebra 10 años de reconocimientos para su vino Pruno, elogiado por Robert Parker como el mejor en relación calidad-precio del mundo. La nueva añada 2021 destaca por su expresividad y se espera una buena evolución con el tiempo. Disponible en más de 50 países.

La Luxury Collection de Los Pedroches ofrece productos exclusivos de bellota 100% ibéricos para disfrutar en Navidad. Incluye un jamón de bellota ibérico, un cuchillo jamonero y una botella de vino. Además, se ofrecen otros estuches con diferentes selecciones de embutidos.

Según el decimocuarto Informe del Análisis de la Demanda de Rutas del Vino de España, el enoturismo ha experimentado una completa recuperación, con un aumento del gasto en destino y un mayor número de enoturistas que pernoctan. Además, la marca Rutas del Vino de España es cada vez más conocida y atractiva, y las mujeres y los jóvenes representan una parte importante de los visitantes. El informe también destaca la satisfacción general de los enoturistas y las actividades más demandadas, como la visita a bodegas y los eventos enoturísticos.