La alta gastronomía china desembarca en el barrio madrileño de Valdemarín. Un viaje al Lejano Oriente donde disfrutar de una cocina ancestral, en un ambiente lleno de rincones asombrosos. Su carta recoge los sabores de la Ruta de la Seda, como símbolo de la travesía de la princesa de Mongolia y Marco Polo. Kököchin Experience es el […]
Noticias del mes de diciembre de 2021
Recién instalada en Chamberí (San Bernardo, 120. Madrid), es una coqueta creperie que elabora la receta original con harina de sarraceno de origen protegido, traída de la Bretaña francesa. En su carta conviven clásicos crepes dulces y galettes salados, con propuestas de autor y gourmet perfectas para maridar con sidra bretona, o vinos y licores seleccionados. […]
La campaña Cute Solar ha realizado una acción promocional en Bruselas para informar sobre la realidad de los métodos de cultivo en los invernaderos del sudeste español. La acción recibe el respaldo de Frank Schwalba-Hoth, fundador del partido Verde Alemán y primer miembro del Parlamento Europeo por esta formación, quien ha alabado el esfuerzo realizado por […]
En esta nueva edición, los premios volverán a reconocer la labor de personalidades, empresas e instituciones que con su actividad contribuyen a la defensa, el desarrollo y la puesta en valor del sector cárnico desde distintos ámbitos: industria, educación, sociedad, divulgación, investigación e innovación. Los Premios ANICE cuentan con las categorías “Trayectoria empresarial”, “Amigos de la […]
La compañía asturiana ha comercializado más de 634 platos elaborados con esta variedad con la auténtica faba asturiana bajo la marca El Yantar de Pepe durante las campañas de 2017-2018 y 2019-2020. El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida de la Faba Asturiana y Verdina de Asturias ha reconocido de nuevo la calidad de los […]
El cocinero profundiza en el recetario más tradicional de la gastronomía mexicana con sugerencias como Burrito tierno de cangrejo con perfume de nixta y elote; Chipirón relleno de arroz mantecado o Rodaballo salvaje. Con ‘México D.F’, Aurelio Morales inaugura una serie de menús cápsulas que evolucionarán por temporada en Cebo (Hotel Urban. Carrera de San […]
Las fechas navideñas son el momento perfecto para lucirse en la cocina, satisfacer los paladares más exigentes de la familia y conseguir la armonía perfecta para celebrar las fiestas. Este año, puedes escoger entre las nuevas recetas, sencillas y exquisitas, del maestro Karlos Arguiñano, elaboradas con quesos TGT, que acompañan y dan un toque único […]
Llega la Navidad y Cervezas La Virgen trae el regalo perfecto para hacer realidad el sueño de todo birrero: una suscripción para recibir cervezas mes a mes sin moverte del salón. ‘El Birrero’ es la tentadora propuesta de la madrileña marca de cervezas para acercar la birra más pura y recién embotellada del tanque a tu […]
Tras el incendio en el anterior local de hace unos meses, el chef Dani Ochoa se ha lanzado en solitario con este nuevo proyecto, con una nueva localización dentro de su tierra para mantener y mejorar la experiencia y discurso gastronómico que tanto le caracteriza tras 10 años de trayectoria. Tras unos meses de búsqueda […]
