ICEX España Exportación e Inversiones y la Organización Interprofesional Láctea (InLac) han firmado un convenio para promover la internacionalización del sector lácteo español y fomentar el conocimiento de la leche y los alimentos lácteos de España en los mercados internacionales, contribuyendo así a mejorar su imagen entre profesionales y consumidores de todo el mundo. En […]
Noticias del mes de septiembre de 2024
“En Jaén se espera una cosecha media alta de buena calidad”, señala Francisco Vañó, director de Castillo de Canena y presidente de Grandes Pagos de Olivar. Las siete almazaras adheridas preparan la celebración del XX aniversario de la Asociación en 2025. “En Jaén se espera una cosecha media alta de buena calidad, con un fruto […]
La Diputació de València acogió la presentación del Festival de Otoño del Alto Turia, una muestra gastronómica, turística y cultural que pretende promover el turismo y divulgar el sabor de la zona. El certamen se desarrollará en diferentes jornadas desde este mismo fin de semana y hasta el 21 de diciembre con eventos en los […]
Mas de 45.000 profesionales del mundo del vino, 900 expositores y 80 países se darán cita en un espacio de 70.000 metros cuadrados del 26 al 28 de noviembre. La 24 edición de Vinitech-Sifel será un año más el punto de encuentro internacional para la innovación en el sector vitivinícola. Con más de 850 expositores […]
Quesos TGT ha contado con el chef Diego Guerrero, cocinero con dos estrellas Michelin, para crear “El Bocadillo de todos”. A través de un estudio realizado se ha descubierto que los españoles buscan elevar lo cotidiano a una experiencia de mayor valor. Más del 85% de los españoles prefieren los sabores tradicionales y clásicos en […]
La gastronomía será el eje principal del podcast de Dani García “Desmontadito”, que contará con invitados como Antonio Banderas, Hiba Abouk o Luis Fonsi y se podrá escuchar en Spotify y YouTube desde el 29 de septiembre. Un programa dinámico y divertido que acerca la gastronomía a todos los públicos desde un punto de vista […]
Los encargados de impartir dos Catas Magistrales fueron Ferran Centelles (en la imagen, en la Antigua Bodega de los Frailes) y Beth Willard, dos de las figuras más relevantes en el mundo del vino. Los profesionales que acudieron son sumilleres de restaurantes con estrella Michelin, representantes de establecimientos gourmet, grupos de restauración, expertos divulgadores y […]
La Residencia del Embajador del Perú, Luis Iberico Núñez acogió la presentación del II Festival de la Tapa Peruana-La Ruta del Ceviche,, que se desarrolla en Madrid hasta el 6 de octubre. Así se dio el pistoletazo de salida a un recorrido por restaurantes de jóvenes emprendedores que, con ricas materias primas y ambientes y […]
La feria contará con grandes chefs reconocidos como Oriol Castro y Eduard Xatruch, Lluc Crusellas, José Polo o Toño Pérez. El salón estrenará el Aula Forum y el Premio al Mejor Pizzero, y hará un homenaje a la cocina catalana. Las nuevas generaciones que se están haciendo un nombre en el mundo de la alta […]
